Directions
- 1Separar los arbolitos de una coliflor entera y cocerlos con abundante sal durante 10 minutos.
- 2Dorar bacon y guardar la grasa que ha soltado.
- 3Mezclar los arbolitos de coliflor cocidos con el bacon dorado y la pimienta recién molida.
- 4Hacer una mezcla con dos huevos, leche de almendras (o leche normal), y una pizca de sal.
- 5Añadir la mezcla de huevos y leche a la coliflor y bacon en una fuente apta para horno.
- 6Hornear a 180 grados con ventilación durante 10-15 minutos.
- 7Añadir queso rallado antes de terminar de hornear.
Ingredients
- 1 coliflor
- 100 g bacon
- 1 pizca pimienta negra
- 2 unidades huevo
- 200 ml leche de almendras
- 1 pizca sal
- 50 g queso rallado
Equipment
ollasarténcuencoralladorfuente apta para horno
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