Sup Kimlo

Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Rendam kembang tahu dan jamur.
  2. 2Rendam kembang tahu dan jamur.
  3. 3Rendam kembang tahu dan jamur.
  4. 4Siapkan bumbu, ulek bawang putih, lada putih bubuk, dan pala bubuk hingga halus.
  5. 5Siapkan bumbu, ulek bawang putih, lada putih bubuk, dan pala bubuk hingga halus.
  6. 6Siapkan bumbu, ulek bawang putih, lada putih bubuk, dan pala bubuk hingga halus.
  7. 7Tumis bumbu yang sudah diulek hingga harum.
  8. 8Tumis bumbu yang sudah diulek hingga harum.
  9. 9Tumis bumbu yang sudah diulek hingga harum.
  10. 10Tuang air dan masukkan ayam untuk membuat kaldu.
  11. 11Tuang air dan masukkan ayam untuk membuat kaldu.
  12. 12Tuang air dan masukkan ayam untuk membuat kaldu.
  13. 13Potong-potong wortel dan bakso.
  14. 14Potong-potong wortel dan bakso.
  15. 15Potong-potong wortel dan bakso.
  16. 16Angkat ayam yang sudah matang dan suwir-suwir.
  17. 17Angkat ayam yang sudah matang dan suwir-suwir.
  18. 18Angkat ayam yang sudah matang dan suwir-suwir.
  19. 19Masukkan wortel, bakso, dan ayam suwir ke dalam kuah.
  20. 20Masukkan wortel, bakso, dan ayam suwir ke dalam kuah.
  21. 21Masukkan wortel, bakso, dan ayam suwir ke dalam kuah.
  22. 22Buang busa-busa yang muncul agar kuah bersih.
  23. 23Buang busa-busa yang muncul agar kuah bersih.
  24. 24Buang busa-busa yang muncul agar kuah bersih.
  25. 25Masukkan kembang tahu, jamur, dan telur puyuh.
  26. 26Masukkan kembang tahu, jamur, dan telur puyuh.
  27. 27Masukkan kembang tahu, jamur, dan telur puyuh.
  28. 28Bumbui dengan garam, MSG, dan kaldu bubuk.
  29. 29Bumbui dengan garam, MSG, dan kaldu bubuk.
  30. 30Bumbui dengan garam, MSG, dan kaldu bubuk.
  31. 31Tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri.
  32. 32Tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri.
  33. 33Tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri.

Ingredients

  • 20 butir telur puyuh
  • 20 butir telur puyuh
  • 20 butir telur puyuh
  • 6 sayap ayam
  • 6 sayap ayam
  • 6 sayap ayam
  • 1 bks kembang tahu pita
  • 1 bks kembang tahu pita
  • 1 bks kembang tahu pita
  • 1 bks jamur kuping
  • 1 bks jamur kuping
  • 1 bks jamur kuping
  • 3 buah wortel
  • 3 buah wortel
  • 3 buah wortel
  • 2 batang daun sop
  • 2 batang daun sop
  • 2 batang daun sop
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang daun bawang
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang putih
  • 1 bks lada putih bubuk
  • 1 bks lada putih bubuk
  • 1 bks lada putih bubuk
  • 0.5 sdt pala bubuk
  • 0.5 sdt pala bubuk
  • 0.5 sdt pala bubuk
  • 1 sdm kaldu sapi bubuk
  • 1 sdm kaldu sapi bubuk
  • 1 sdm kaldu sapi bubuk
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm garam
  • 0.5 sdm MSG
  • 0.5 sdm MSG
  • 0.5 sdm MSG
  • 2.5 Lt air
  • 2.5 Lt air
  • 2.5 Lt air

Equipment

cobektalenanpisaupancisendok sayur

Tips

  • Disantap bareng nasi hangat benar-benar comfort food paling juara kalau lagi di acara hajatan.
  • Untuk bihunnya, bisa dicampur langsung atau dipisah di mangkuk.