伊達巻 (Date巻き)
Serves 1
Directions
- 1フードプロセッサーを使って材料を混ぜ合わせ、なめらかな生地を作ります。
- 2オーブンで生地を焼きます。
- 3焼き上がったら鬼すだれなどを使って巻いて形を整え、冷まします。
Ingredients
- 1 枚 はんぺん
- 2 大さじ 上白糖
- 1 大さじ はちみつ
- 1 大さじ みりん
- 1 大さじ 酒
- 0.33 小さじ しょうゆ
- 0.2 小さじ 塩
- 4 個 卵(Lサイズ)
Equipment
フードプロセッサーオーブンオーブンペーパー鬼すだれ
Tips
- 卵焼き器やフライパンで焼く伊達巻は焦げやすいため、オーブンで焼く方法が簡単です。
- 生地はミキサーよりも後片付けが簡単なフードプロセッサーを使うと楽に作れます。
- 裏ごし不要でなめらかな生地が簡単に作れます。
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