Tortilla de Huevo Chino

2 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Picar el cebollín finamente.
  2. 2Picar el cebollín finamente.
  3. 3Picar el cebollín finamente.
  4. 4En un tazón, batir tres huevos.
  5. 5En un tazón, batir tres huevos.
  6. 6En un tazón, batir tres huevos.
  7. 7Agregar tres medios cascarones de agua a los huevos batidos.
  8. 8Agregar tres medios cascarones de agua a los huevos batidos.
  9. 9Agregar tres medios cascarones de agua a los huevos batidos.
  10. 10Agregar una pizca de sal.
  11. 11Agregar una pizca de sal.
  12. 12Agregar una pizca de sal.
  13. 13Añadir un chorrito de aceite vegetal.
  14. 14Añadir un chorrito de aceite vegetal.
  15. 15Añadir un chorrito de aceite vegetal.
  16. 16Mezclar bien con palillos.
  17. 17Mezclar bien con palillos.
  18. 18Mezclar bien con palillos.
  19. 19Llenar una olla con agua hasta unos tres dedos de altura y ponerla a hervir.
  20. 20Llenar una olla con agua hasta unos tres dedos de altura y ponerla a hervir.
  21. 21Llenar una olla con agua hasta unos tres dedos de altura y ponerla a hervir.
  22. 22Colocar el recipiente con la mezcla de huevo dentro de la olla con agua hirviendo.
  23. 23Colocar el recipiente con la mezcla de huevo dentro de la olla con agua hirviendo.
  24. 24Colocar el recipiente con la mezcla de huevo dentro de la olla con agua hirviendo.
  25. 25Tapar y cocinar durante aproximadamente dos minutos.
  26. 26Tapar y cocinar durante aproximadamente dos minutos.
  27. 27Tapar y cocinar durante aproximadamente dos minutos.
  28. 28Esparcir el cebollín picado sobre la mezcla de huevo.
  29. 29Esparcir el cebollín picado sobre la mezcla de huevo.
  30. 30Esparcir el cebollín picado sobre la mezcla de huevo.
  31. 31Agregar la salsa de soya.
  32. 32Agregar la salsa de soya.
  33. 33Agregar la salsa de soya.
  34. 34Cocinar por un minuto más.
  35. 35Cocinar por un minuto más.
  36. 36Cocinar por un minuto más.
  37. 37Retirar con cuidado y servir.
  38. 38Retirar con cuidado y servir.
  39. 39Retirar con cuidado y servir.

Ingredients

  • 1 cebollín
  • 1 cebollín
  • 1 cebollín
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 medios cascarones agua
  • 3 medios cascarones agua
  • 3 medios cascarones agua
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 chorrito aceite vegetal
  • 1 chorrito aceite vegetal
  • 1 chorrito aceite vegetal
  • 1 salsa de soya
  • 1 salsa de soya
  • 1 salsa de soya

Equipment

cuchilloollasoporteestufacuchara