Espiropapas caseras

15 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1Cortar las papas a lo largo en rodajas de 2 a 4 centímetros de grosor.
  2. 2Cortar las papas a lo largo en rodajas de 2 a 4 centímetros de grosor.
  3. 3Cortar las papas a lo largo en rodajas de 2 a 4 centímetros de grosor.
  4. 4Colocar dos palillos a modo de guía en cada rodaja de papa.
  5. 5Colocar dos palillos a modo de guía en cada rodaja de papa.
  6. 6Colocar dos palillos a modo de guía en cada rodaja de papa.
  7. 7Cortar la papa horizontal y diagonalmente, sin llegar al final, para que quede una sola pieza unida.
  8. 8Cortar la papa horizontal y diagonalmente, sin llegar al final, para que quede una sola pieza unida.
  9. 9Cortar la papa horizontal y diagonalmente, sin llegar al final, para que quede una sola pieza unida.
  10. 10Introducir un palillo en cada papa para sujetarlas.
  11. 11Introducir un palillo en cada papa para sujetarlas.
  12. 12Introducir un palillo en cada papa para sujetarlas.
  13. 13Barnizar las papas con un poco de mantequilla derretida.
  14. 14Barnizar las papas con un poco de mantequilla derretida.
  15. 15Barnizar las papas con un poco de mantequilla derretida.
  16. 16Agregar paprika, paprika ahumada, sal, ajo en polvo y orégano.
  17. 17Agregar paprika, paprika ahumada, sal, ajo en polvo y orégano.
  18. 18Agregar paprika, paprika ahumada, sal, ajo en polvo y orégano.
  19. 19Esparcir un poco de mantequilla en un refractario para freidora de aire.
  20. 20Esparcir un poco de mantequilla en un refractario para freidora de aire.
  21. 21Esparcir un poco de mantequilla en un refractario para freidora de aire.
  22. 22Agregar las papas a la freidora de aire.
  23. 23Agregar las papas a la freidora de aire.
  24. 24Agregar las papas a la freidora de aire.
  25. 25Cocinar a 190 grados durante 10 minutos.
  26. 26Cocinar a 190 grados durante 10 minutos.
  27. 27Cocinar a 190 grados durante 10 minutos.
  28. 28Decorar con catsup, crema o salsa búfalo al gusto.
  29. 29Decorar con catsup, crema o salsa búfalo al gusto.
  30. 30Decorar con catsup, crema o salsa búfalo al gusto.

Ingredients

  • 2 papa fresca mexicana
  • 2 papa fresca mexicana
  • 2 papa fresca mexicana
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 cucharada mantequilla
  • 1 cucharadita paprika
  • 1 cucharadita paprika
  • 1 cucharadita paprika
  • 1 cucharadita paprika ahumada
  • 1 cucharadita paprika ahumada
  • 1 cucharadita paprika ahumada
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharada catsup
  • 1 cucharada catsup
  • 1 cucharada catsup
  • 1 cucharada salsa búfalo
  • 1 cucharada salsa búfalo
  • 1 cucharada salsa búfalo
  • 1 cucharada crema
  • 1 cucharada crema
  • 1 cucharada crema

Equipment

cuchillopalillosbrochafreidora de aire