Energy balls façon cookie dough
Serves 1
Directions
- 1Dans un bol, mélangez la farine d'avoine, le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, le sucre vergeoise, le lait d'avoine, la vanille en poudre et une pincée de sel.
- 2Hachez une tablette de chocolat et ajoutez une partie des copeaux au mélange.
- 3Mélangez et malaxez la pâte jusqu'à obtenir une grosse boule compacte.
- 4Faites fondre le reste du chocolat haché avec l'huile de coco au bain-marie.
- 5Graissez les alvéoles d'un moule avec un pinceau et de l'huile de coco.
- 6Versez le chocolat fondu dans les alvéoles, puis déposez des petites boules de la pâte précédemment préparée dedans.
- 7Placez le moule au réfrigérateur pour faire prendre les energy balls.
- 8Démoulez les energy balls.
Ingredients
- 1 cup farine d'avoine
- 2 c.à.s beurre de cacahuète
- 2 c.à.s sirop d'érable
- 1 c.à.s sucre vergeoise
- 2 c.à.s lait d'avoine
- 1 pincée vanille en poudre
- 1 pincée sel
- 1 whole tablette de chocolat
- 1 c.à.s huile de coco
Equipment
bolcuillèrecouteauplanche à découpercasserolebol pour bain-mariespatulepinceaumoule à glaçonspoche à douille
Tips
- Si vous n'avez pas de pépites de chocolat, vous pouvez les faire vous-même à partir d'une tablette de chocolat.
- Pour graisser les moules, utilisez de l'huile de coco.
- Pour faciliter le remplissage des alvéoles, utilisez une poche à douille.
- Il est recommandé d'utiliser un moule en silicone pour faciliter le démoulage.
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