Serves 1
Directions
- 1Agregar garbanzos cocidos y crema de cacahuate a la licuadora.
- 2Retirar las semillas de los dátiles.
- 3Añadir los dátiles sin semilla a la licuadora.
- 4Incorporar bicarbonato de sodio y sal a la licuadora.
- 5Agregar aceite de coco a la licuadora y licuar todo hasta obtener una masa.
- 6Formar bolitas con la masa y aplastarlas en forma de galletas sobre papel de horno en una bandeja.
- 7Hornear las galletas a 200°C por 15 minutos y dejar enfriar.
- 8Agregar plátanos congelados a la licuadora.
- 9Añadir crema de cacahuate a los plátanos congelados.
- 10Agregar dátiles sin semilla, canela en polvo, jengibre en polvo, nuez moscada en polvo, una pizca de sal y leche vegetal a la licuadora.
- 11Licuar todo hasta obtener una mezcla suave y llevar a congelar por 20 minutos.
- 12Tomar una galleta y rellenar con dos bolitas del helado.
- 13Cubrir con otra galleta y aplastar un poco para unir ambas galletas con el helado.
- 14Regresar los sándwiches de helado al congelador por 10 minutos.
- 15Derretir chocolate amargo y agregar trozos de nueces.
- 16Cubrir la mitad de los sándwiches de helado con el chocolate y nueces derretidos.
Ingredients
- 2 tazas garbanzos cocidos
- 6 dátiles sin semilla
- 2 cucharadas crema de cacahuate
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharada aceite de coco
- 6 plátanos congelados
- 2 cucharadas crema de cacahuate
- 4 dátiles sin semilla
- 1 cucharada canela en polvo
- 1 cucharada jengibre en polvo
- 1 cucharada nuez moscada en polvo
- 1 pizca sal
- 0.5 taza leche vegetal
- 1 barra chocolate amargo
- trozos de nueces
Equipment
licuadorabandeja para hornearpapel de hornohornocuchara medidorarecipiente para mezclarcuchara para heladorejilla de enfriamiento
Tips
- Dejar enfriar las galletas al menos 10 minutos después de hornearlas.
- Congelar el helado por 20 minutos.
- Regresar los sándwiches al congelador por 10 minutos después de ensamblar.
Related recipes
Healthy Homemade Mexican Pizza
Mexican · Snack
Loaded Taco Potato Skins
Mexican · Snack
Spicy Cuke Salad
Mexican · Snack
Air Fryer Nachos
Mexican · Snack5m
Air Fryer Pizza Rolls
Mexican · Snack20m
Papitas en Vinagre
Mexican · Snack
Homemade Flour Tortillas
Mexican · Snack
Tortilla Kebab Skewers
Mexican · Snack
Elote-inspired watermelon
Mexican · Snack15m
S'mores Tortilla Roll-ups
Mexican · Snack8m
Esquite
Mexican · Snack
Pizza roll ups
Mexican · Snack10m