Empanada Coreana
Directions
- 1Para la masa, añade agua en un bol.
- 2Añade la leche.
- 3Añade la levadura, la miel, la mantequilla y la sal.
- 4Añade la harina y mezcla hasta formar una bola.
- 5Deja reposar la masa para que crezca.
- 6Para el relleno, dora el bacon en una sartén.
- 7Añade los champiñones hasta que se doren.
- 8Integra bien la carne picada.
- 9Añade los ingredientes de la salsa coreana (ketchup, soja, miel, sal, azúcar moreno y pimienta) y mezcla.
- 10Cubre el relleno y reserva.
- 11Coge la masa que ya habrá crecido y córtala en dos partes.
- 12Separa la masa en bolitas.
- 13Estira cada bolita de masa con un rodillo.
- 14Rellena cada empanada con el queso y el relleno de carne.
- 15Cierra las empanadas.
- 16Fríe las empanadas en aceite bien caliente hasta que estén doradas.
Ingredients
- 400 g carne picada
- 200 g bacon
- 200 g champiñones
- 100 g ketchup
- 50 ml soja
- 20 g miel
- sal
- 20 g azúcar moreno
- pimienta
- 500 g harina
- 10 g sal
- 125 ml leche
- 125 ml agua
- 20 g miel
- 20 g mantequilla
- 4 g levadura seca
- queso
Equipment
bolcuchara de maderasarténespátulafilm transparentecuchillorodillocesta de freírolla
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