Gefüllte Blätterteigtaschen

Serves 1
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Directions

  1. 1Ricotta, Frischkäse, Lauchzwiebeln, Babyspinat, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  2. 2Ricotta, Frischkäse, Lauchzwiebeln, Babyspinat, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  3. 3Ricotta, Frischkäse, Lauchzwiebeln, Babyspinat, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  4. 4Die Füllung auf den halbierten Blätterteig geben.
  5. 5Die Füllung auf den halbierten Blätterteig geben.
  6. 6Die Füllung auf den halbierten Blätterteig geben.
  7. 7Den Blätterteig mit der Füllung zusammenrollen.
  8. 8Den Blätterteig mit der Füllung zusammenrollen.
  9. 9Den Blätterteig mit der Füllung zusammenrollen.
  10. 10Die Seiten des aufgerollten Teiges zusammendrücken.
  11. 11Die Seiten des aufgerollten Teiges zusammendrücken.
  12. 12Die Seiten des aufgerollten Teiges zusammendrücken.
  13. 13Den aufgerollten Teig in Stücke schneiden.
  14. 14Den aufgerollten Teig in Stücke schneiden.
  15. 15Den aufgerollten Teig in Stücke schneiden.
  16. 16Die Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  17. 17Die Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  18. 18Die Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  19. 19Die Teigtaschen mit Ei und Milch bestreichen.
  20. 20Die Teigtaschen mit Ei und Milch bestreichen.
  21. 21Die Teigtaschen mit Ei und Milch bestreichen.
  22. 22Sesam und Schwarzkümmel auf die Teigtaschen streuen.
  23. 23Sesam und Schwarzkümmel auf die Teigtaschen streuen.
  24. 24Sesam und Schwarzkümmel auf die Teigtaschen streuen.
  25. 25Die Teigtaschen backen, bis sie goldbraun sind.
  26. 26Die Teigtaschen backen, bis sie goldbraun sind.
  27. 27Die Teigtaschen backen, bis sie goldbraun sind.

Ingredients

  • 1 Päckchen Ricotta
  • 1 Päckchen Ricotta
  • 1 Päckchen Ricotta
  • 2 EL Frischkäse
  • 2 EL Frischkäse
  • 2 EL Frischkäse
  • 2 EL Parmesan
  • 2 EL Parmesan
  • 2 EL Parmesan
  • 2 Lauchzwiebel
  • 2 Lauchzwiebel
  • 2 Lauchzwiebel
  • 2 Handvoll Babyspinat
  • 2 Handvoll Babyspinat
  • 2 Handvoll Babyspinat
  • Olivenöl
  • Olivenöl
  • Olivenöl
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • Pfeffer
  • 1 Ei
  • 1 Ei
  • 1 Ei
  • 2 EL Milch
  • 2 EL Milch
  • 2 EL Milch
  • 1 Blätterteig
  • 1 Blätterteig
  • 1 Blätterteig
  • Sesam
  • Sesam
  • Sesam
  • Schwarzkümmel
  • Schwarzkümmel
  • Schwarzkümmel
  • Knoblauch-Dip
  • Knoblauch-Dip
  • Knoblauch-Dip

Equipment

SchüsselMesserBackblechBackpapierPinsel