Serves 1
Directions
- 1Ricotta, Frischkäse, Lauchzwiebeln, Babyspinat, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- 2Die Füllung auf den halbierten Blätterteig geben.
- 3Den Blätterteig mit der Füllung zusammenrollen.
- 4Die Seiten des aufgerollten Teiges zusammendrücken.
- 5Den aufgerollten Teig in Stücke schneiden.
- 6Die Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 7Die Teigtaschen mit Ei und Milch bestreichen.
- 8Sesam und Schwarzkümmel auf die Teigtaschen streuen.
- 9Die Teigtaschen backen, bis sie goldbraun sind.
Ingredients
- 1 Päckchen Ricotta
- 2 EL Frischkäse
- 2 EL Parmesan
- 2 Lauchzwiebel
- 2 Handvoll Babyspinat
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 Ei
- 2 EL Milch
- 1 Blätterteig
- Sesam
- Schwarzkümmel
- Knoblauch-Dip
Equipment
SchüsselMesserBackblechBackpapierPinsel
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