Directions
- 1Agarrar una cebolla y cortar aros de medio dedo de espesor.
- 2Separar los aros y poner aro, queso mozzarella y otro aro para que cierre.
- 3Freezar por media hora.
- 4Procesar cereales sin azúcar.
- 5En un recipiente, batir dos huevos con pimentón, polvo de pimentón, pimienta y sal.
- 6Pasar los aros de cebolla por harina, luego por la mezcla de huevo y finalmente por la mezcla de cereales triturados con pan rallado.
- 7Repetir el paso anterior, pasando nuevamente por huevo y pan rallado.
- 8Freezar por diez minutos.
- 9Calentar aceite en una sartén.
- 10Tirar un poco del rebozado al aceite. Si se hunde y sube rápidamente, está listo para freír.
- 11Freír los aros de cebolla hasta que estén dorados.
- 12Sacar, pasar por papel absorbente y servir con salsa cheddar.
Ingredients
- 1 cebolla
- 6 aros de cebolla
- 6 porciones queso mozzarella
- 1 taza cereales sin azúcar
- 2 huevos
- 1 pizca pimentón
- 1 pizca polvo de pimentón
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
- 1 taza pan rallado
- 1 taza aceite
- 1 taza salsa cheddar
Equipment
cuchilloprocesador de alimentostenedorespatulasarténpapel absorbente
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