Gâteau de délice géant

80 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Préchauffez le four à 180°.
  2. 2Préchauffez le four à 180°.
  3. 3Préchauffez le four à 180°.
  4. 4Mélangez 2 yaourts nature avec 130g de sucre, 4 œufs, 115ml d'huile de tournesol et 2c.c d'arôme de vanille.
  5. 5Mélangez 2 yaourts nature avec 130g de sucre, 4 œufs, 115ml d'huile de tournesol et 2c.c d'arôme de vanille.
  6. 6Mélangez 2 yaourts nature avec 130g de sucre, 4 œufs, 115ml d'huile de tournesol et 2c.c d'arôme de vanille.
  7. 7Versez 200g de farine, 50g de cacao sans sucre et 1 sachet de levure chimique dans la préparation et mélangez.
  8. 8Versez 200g de farine, 50g de cacao sans sucre et 1 sachet de levure chimique dans la préparation et mélangez.
  9. 9Versez 200g de farine, 50g de cacao sans sucre et 1 sachet de levure chimique dans la préparation et mélangez.
  10. 10Versez la pâte dans un moule chemisé de papier cuisson.
  11. 11Versez la pâte dans un moule chemisé de papier cuisson.
  12. 12Versez la pâte dans un moule chemisé de papier cuisson.
  13. 13Enfournez pour 40 à 50 minutes à 180°.
  14. 14Enfournez pour 40 à 50 minutes à 180°.
  15. 15Enfournez pour 40 à 50 minutes à 180°.
  16. 16Vérifiez la cuisson avec un couteau à 35 minutes.
  17. 17Vérifiez la cuisson avec un couteau à 35 minutes.
  18. 18Vérifiez la cuisson avec un couteau à 35 minutes.
  19. 19Laissez le gâteau refroidir et découpez-le en deux.
  20. 20Laissez le gâteau refroidir et découpez-le en deux.
  21. 21Laissez le gâteau refroidir et découpez-le en deux.
  22. 22Imbibez abondamment chaque tranche de lait ou de sirop de sucre.
  23. 23Imbibez abondamment chaque tranche de lait ou de sirop de sucre.
  24. 24Imbibez abondamment chaque tranche de lait ou de sirop de sucre.
  25. 25Fouettez en chantilly 300g de mascarpone, 300ml de crème fleurette entière, 40g de sucre glace et un peu de vanille.
  26. 26Fouettez en chantilly 300g de mascarpone, 300ml de crème fleurette entière, 40g de sucre glace et un peu de vanille.
  27. 27Fouettez en chantilly 300g de mascarpone, 300ml de crème fleurette entière, 40g de sucre glace et un peu de vanille.
  28. 28Pochez la chantilly sur la première tranche de gâteau.
  29. 29Pochez la chantilly sur la première tranche de gâteau.
  30. 30Pochez la chantilly sur la première tranche de gâteau.
  31. 31Déposez la seconde tranche de gâteau par-dessus.
  32. 32Déposez la seconde tranche de gâteau par-dessus.
  33. 33Déposez la seconde tranche de gâteau par-dessus.
  34. 34Versez 150ml de crème fleurette entière dans une casserole et faites-la bouillir.
  35. 35Versez 150ml de crème fleurette entière dans une casserole et faites-la bouillir.
  36. 36Versez 150ml de crème fleurette entière dans une casserole et faites-la bouillir.
  37. 37Versez la crème chaude sur 200g de chocolat au lait et mélangez jusqu'à obtenir un glaçage lisse et homogène.
  38. 38Versez la crème chaude sur 200g de chocolat au lait et mélangez jusqu'à obtenir un glaçage lisse et homogène.
  39. 39Versez la crème chaude sur 200g de chocolat au lait et mélangez jusqu'à obtenir un glaçage lisse et homogène.
  40. 40Déposez le gâteau sur une grille et versez le glaçage.
  41. 41Déposez le gâteau sur une grille et versez le glaçage.
  42. 42Déposez le gâteau sur une grille et versez le glaçage.
  43. 43Replacez le gâteau sur une assiette de présentation et laissez-le reposer au frigo environ 40 minutes avant de le déguster.
  44. 44Replacez le gâteau sur une assiette de présentation et laissez-le reposer au frigo environ 40 minutes avant de le déguster.
  45. 45Replacez le gâteau sur une assiette de présentation et laissez-le reposer au frigo environ 40 minutes avant de le déguster.

Ingredients

  • 2 yaourts nature
  • 2 yaourts nature
  • 2 yaourts nature
  • 130 g sucre
  • 130 g sucre
  • 130 g sucre
  • 4 œufs
  • 4 œufs
  • 4 œufs
  • 115 ml huile de tournesol
  • 115 ml huile de tournesol
  • 115 ml huile de tournesol
  • 2 c.c arôme de vanille
  • 2 c.c arôme de vanille
  • 2 c.c arôme de vanille
  • 200 g farine
  • 200 g farine
  • 200 g farine
  • 50 g cacao sans sucre
  • 50 g cacao sans sucre
  • 50 g cacao sans sucre
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 sachet levure chimique
  • 300 g mascarpone
  • 300 g mascarpone
  • 300 g mascarpone
  • 300 ml crème fleurette entière
  • 300 ml crème fleurette entière
  • 300 ml crème fleurette entière
  • 40 g sucre glace
  • 40 g sucre glace
  • 40 g sucre glace
  • vanille
  • vanille
  • vanille
  • lait ou sirop de sucre
  • lait ou sirop de sucre
  • lait ou sirop de sucre
  • 200 g chocolat au lait
  • 200 g chocolat au lait
  • 200 g chocolat au lait

Equipment

fourplatcouteaucasserolegrilleassiette de présentation

Tips

  • Vérifiez la cuisson du gâteau avec un couteau à 35 minutes.
  • Imbibez abondamment chaque tranche de lait ou de sirop de sucre pour éviter que le gâteau ne soit trop sec.
Gâteau de délice géant | Clip Recipe