Serves 1
Directions
- 1Commencer par mettre le beurre et le sucre cassonade dans un bol en verre et mélanger.
- 2Ajouter l'œuf, l'extrait de vanille et la levure et mélanger à nouveau.
- 3Incorporer la farine et les pépites de chocolat dans le mélange et travailler la pâte à la main.
- 4Diviser la pâte en deux et l'envelopper dans du film plastique.
- 5Placer une couche de pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé et appuyer pour former une base.
- 6Verser du chocolat fondu au centre de la pâte.
- 7Recouvrir le chocolat avec la deuxième couche de pâte, en veillant à bien sceller les bords.
- 8Parsemer des pépites de chocolat sur le dessus de la pâte.
- 9Mettre au four.
- 10Une fois cuit, démouler le gâteau et le couper en portions.
Ingredients
- 130 g beurre
- 150 g sucre cassonade
- 1 œuf
- Extrait de vanille
- 250 g farine
- 0.5 levure
- 100 g pépites de chocolat
Equipment
bol en verrespatulemoule à charnièrepapier sulfurisécuillèrefour
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