Pasta en mantequilla de ajo

Serves 1
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Directions

  1. 1Confitar el ajo en aceite de oliva a fuego mínimo por 15 minutos.
  2. 2Confitar el ajo en aceite de oliva a fuego mínimo por 15 minutos.
  3. 3Confitar el ajo en aceite de oliva a fuego mínimo por 15 minutos.
  4. 4En una sartén, agregar aceite, cebolla blanca y sal.
  5. 5En una sartén, agregar aceite, cebolla blanca y sal.
  6. 6En una sartén, agregar aceite, cebolla blanca y sal.
  7. 7Procesar el ajo y la mantequilla hasta obtener una textura suave y sedosa.
  8. 8Procesar el ajo y la mantequilla hasta obtener una textura suave y sedosa.
  9. 9Procesar el ajo y la mantequilla hasta obtener una textura suave y sedosa.
  10. 10Agregar ají panca, la mantequilla de ajo, salsa de soya, miel y crema de leche.
  11. 11Agregar ají panca, la mantequilla de ajo, salsa de soya, miel y crema de leche.
  12. 12Agregar ají panca, la mantequilla de ajo, salsa de soya, miel y crema de leche.
  13. 13Esperar a que espese y agregar la pasta al dente.
  14. 14Esperar a que espese y agregar la pasta al dente.
  15. 15Esperar a que espese y agregar la pasta al dente.
  16. 16Añadir un poco de agua de cocción de la pasta.
  17. 17Añadir un poco de agua de cocción de la pasta.
  18. 18Añadir un poco de agua de cocción de la pasta.
  19. 19Incorporar todo.
  20. 20Incorporar todo.
  21. 21Incorporar todo.
  22. 22Servir.
  23. 23Servir.
  24. 24Servir.

Ingredients

  • 200 gr Pasta
  • 200 gr Pasta
  • 200 gr Pasta
  • 180 gr Mantequilla
  • 180 gr Mantequilla
  • 180 gr Mantequilla
  • 5 dientes de ajo
  • 5 dientes de ajo
  • 5 dientes de ajo
  • Culantro
  • Culantro
  • Culantro
  • 1 cucharada Miel
  • 1 cucharada Miel
  • 1 cucharada Miel
  • 1 cucharada Salsa de soya
  • 1 cucharada Salsa de soya
  • 1 cucharada Salsa de soya
  • 2 cucharaditas Aji panca
  • 2 cucharaditas Aji panca
  • 2 cucharaditas Aji panca
  • 200 ml Crema de leche
  • 200 ml Crema de leche
  • 200 ml Crema de leche
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • cebolla blanca
  • cebolla blanca
  • cebolla blanca
  • sal
  • sal
  • sal
  • agua de cocción de la pasta
  • agua de cocción de la pasta
  • agua de cocción de la pasta

Equipment

sartén