매운 소갈비찜

5m
Serves 1
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Directions

  1. 1소갈비를 핏물을 제거하기 위해 찬물에 담가 둡니다.
  2. 2냄비에 소갈비, 파, 배, 양파를 넣고 물을 붓습니다.
  3. 3압력솥에 재료를 넣고 압력을 가해서 삶습니다.
  4. 4다른 팬에 기름을 두르고 삶은 소갈비를 볶습니다.
  5. 5양념장을 만들어 소갈비에 넣고 조립니다.
  6. 6마늘을 넣고 버무립니다.
  7. 7밥과 함께 소갈비찜을 먹습니다.
  8. 8고추 김치와 함께 먹습니다.
  9. 9계란말이를 케첩과 머스타드를 뿌려서 먹습니다.
  10. 10치즈를 넣고 밥과 함께 먹습니다.
  11. 11쌈무와 깻잎을 곁들여 먹습니다.

Ingredients

  • 1 소갈비
  • 1 컵 물
  • 2 줄기 파
  • 2 개 배
  • 1 개 양파
  • 2 큰술 고춧가루
  • 2 큰술 설탕
  • 1 큰술 간장
  • 1 컵 마늘
  • 1 큰술 다진 마늘
  • 1 공기 밥
  • 1 개 계란말이
  • 1 접시 고추 김치
  • 1 치즈

Equipment

pressure cookerfrying pan