Bolitas de coliflor

76 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Hervimos la coliflor.
  2. 2Hervimos la coliflor.
  3. 3Hervimos la coliflor.
  4. 4Una vez lista, la chafamos y quitamos toda la humedad con cuidado.
  5. 5Una vez lista, la chafamos y quitamos toda la humedad con cuidado.
  6. 6Una vez lista, la chafamos y quitamos toda la humedad con cuidado.
  7. 7Añadimos el resto de ingredientes: huevo, parmesano en polvo, harina de maíz, pan rallado, pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal.
  8. 8Añadimos el resto de ingredientes: huevo, parmesano en polvo, harina de maíz, pan rallado, pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal.
  9. 9Añadimos el resto de ingredientes: huevo, parmesano en polvo, harina de maíz, pan rallado, pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal.
  10. 10Chafamos e integramos todo bien.
  11. 11Chafamos e integramos todo bien.
  12. 12Chafamos e integramos todo bien.
  13. 13Llevamos la mezcla a la nevera durante una hora.
  14. 14Llevamos la mezcla a la nevera durante una hora.
  15. 15Llevamos la mezcla a la nevera durante una hora.
  16. 16Formamos unas bolitas pequeñitas.
  17. 17Formamos unas bolitas pequeñitas.
  18. 18Formamos unas bolitas pequeñitas.
  19. 19Pasamos las bolitas por huevo.
  20. 20Pasamos las bolitas por huevo.
  21. 21Pasamos las bolitas por huevo.
  22. 22Luego pasamos las bolitas por pan rallado.
  23. 23Luego pasamos las bolitas por pan rallado.
  24. 24Luego pasamos las bolitas por pan rallado.
  25. 25Hacemos las bolitas en la sartén con aceite de oliva virgen extra.
  26. 26Hacemos las bolitas en la sartén con aceite de oliva virgen extra.
  27. 27Hacemos las bolitas en la sartén con aceite de oliva virgen extra.

Ingredients

  • 500 g coliflor
  • 500 g coliflor
  • 500 g coliflor
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas parmesano en polvo
  • 2 cucharadas parmesano en polvo
  • 2 cucharadas parmesano en polvo
  • 2 cucharadas harina de maíz
  • 2 cucharadas harina de maíz
  • 2 cucharadas harina de maíz
  • 1 cucharada pan rallado
  • 1 cucharada pan rallado
  • 1 cucharada pan rallado
  • pimentón dulce
  • pimentón dulce
  • pimentón dulce
  • ajo en polvo
  • ajo en polvo
  • ajo en polvo
  • cebolla en polvo
  • cebolla en polvo
  • cebolla en polvo
  • sal
  • sal
  • sal
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • pan rallado
  • pan rallado
  • aceite de oliva virgen extra
  • aceite de oliva virgen extra
  • aceite de oliva virgen extra

Equipment

ollamachacadorbolsartén

Tips

  • Si les cuesta comer la coliflor, se la comerán y no se darán cuenta.