Selbstgemachte Shrimp Dumplings

Serves 1
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Directions

  1. 1Shrimps mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Karotten, Sojasoße und Sesamöl vermischen.
  2. 2Shrimps mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Karotten, Sojasoße und Sesamöl vermischen.
  3. 3Shrimps mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Karotten, Sojasoße und Sesamöl vermischen.
  4. 4Reispapier vierteln, je 3 Viertel übereinanderlegen und ca. 10 Sek. in kaltes Wasser legen.
  5. 5Reispapier vierteln, je 3 Viertel übereinanderlegen und ca. 10 Sek. in kaltes Wasser legen.
  6. 6Reispapier vierteln, je 3 Viertel übereinanderlegen und ca. 10 Sek. in kaltes Wasser legen.
  7. 7Kurz weich werden lassen.
  8. 8Kurz weich werden lassen.
  9. 9Kurz weich werden lassen.
  10. 10Je ca. 1 EL Füllung auflegen und zu Dumplings falten.
  11. 11Je ca. 1 EL Füllung auflegen und zu Dumplings falten.
  12. 12Je ca. 1 EL Füllung auflegen und zu Dumplings falten.
  13. 13In Sesamöl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne anbraten, Deckel drauf.
  14. 14In Sesamöl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne anbraten, Deckel drauf.
  15. 15In Sesamöl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne anbraten, Deckel drauf.
  16. 163–5 Min. dämpfen.
  17. 173–5 Min. dämpfen.
  18. 183–5 Min. dämpfen.
  19. 19Für die Soße: Alle Zutaten in die Pfanne geben, mit den Dumplings aufkochen lassen, bis sie schön glasiert sind.
  20. 20Für die Soße: Alle Zutaten in die Pfanne geben, mit den Dumplings aufkochen lassen, bis sie schön glasiert sind.
  21. 21Für die Soße: Alle Zutaten in die Pfanne geben, mit den Dumplings aufkochen lassen, bis sie schön glasiert sind.
  22. 22Servieren und genießen!
  23. 23Servieren und genießen!
  24. 24Servieren und genießen!

Ingredients

  • 1 Packung Shrimps, aufgetaut, klein gehackt
  • 1 Packung Shrimps, aufgetaut, klein gehackt
  • 1 Packung Shrimps, aufgetaut, klein gehackt
  • 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 cm Ingwer, gehackt
  • 1 cm Ingwer, gehackt
  • 1 cm Ingwer, gehackt
  • 2 Karotten, geraspelt
  • 2 Karotten, geraspelt
  • 2 Karotten, geraspelt
  • 2 EL Sojasoße
  • 2 EL Sojasoße
  • 2 EL Sojasoße
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 EL Sesamöl
  • 18 Stück Reispapier
  • 18 Stück Reispapier
  • 18 Stück Reispapier
  • etwas Sesamöl zum Anbraten
  • etwas Sesamöl zum Anbraten
  • etwas Sesamöl zum Anbraten
  • 1 EL Frühlingszwiebeln
  • 1 EL Frühlingszwiebeln
  • 1 EL Frühlingszwiebeln
  • 1 EL Sesam
  • 1 EL Sesam
  • 1 EL Sesam
  • 1 Chili, entkernt und in feine Streifen geschnitten
  • 1 Chili, entkernt und in feine Streifen geschnitten
  • 1 Chili, entkernt und in feine Streifen geschnitten
  • 1 EL Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL geraspelter Ingwer
  • 1 TL geraspelter Ingwer
  • 1 TL geraspelter Ingwer
  • 4 EL Sojasoße
  • 4 EL Sojasoße
  • 4 EL Sojasoße
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Honig

Equipment

Pfanne

Tips

  • Nicht zu viel Füllung verwenden, sonst lassen sich die Dumplings schlecht schließen.
  • Optional die Dumplings einmal vorsichtig wenden.