Bizcocho de Naranja sin Huevo y sin Lactosa

40m
Serves 6
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Directions

  1. 1Precalentar el horno a 180ºC.
  2. 2Engrasar un molde para bizcochos.
  3. 3Cortar las naranjas en rodajas.
  4. 4Colocar las rodajas de naranja en los moldes.
  5. 5Mezclar el azúcar, la ralladura de naranja y la harina en un bol.
  6. 6Agregar el aceite de oliva o mantequilla derretida, el zumo de naranja, la leche condensada, el yogur y el extracto de vainilla.
  7. 7Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  8. 8Verter la mezcla en los moldes.
  9. 9Hornear durante 35-40 minutos.
  10. 10Una vez horneados, pintar los bizcochos con almíbar.

Ingredients

  • 200 g harina
  • 0.5 cucharadita levadura en polvo
  • 0.5 cucharadita sal
  • 120 g azúcar
  • 2 naranjas ralladura de naranja
  • 160 g aceite de oliva o mantequilla derretida
  • 120 g zumo de naranja
  • 50 g leche condensada
  • 50 g yogur blanco
  • 1 cucharadita extracto puro de vainilla
  • 1 o dos naranjas cortadas en rodajas
  • 1 poco almíbar de agua y azúcar

Equipment

hornomolde para bizcochoscuchilloralladorexprimidor de naranjasbolbatidorespátulacoladorcucharabrocha de pastelería