Directions
- 1Prepara 300 g de masa de hojaldre.
- 2Extiende 100 g de mermelada de frutos rojos en el centro de la masa.
- 3Pela dos manzanas y retira el corazón. Deben quedar de esta forma.
- 4Agrega una pizca de azúcar mascabado y una pizca de canela en polvo a las manzanas.
- 5Distribuye la canela y el azúcar con las manos para impregnar bien las manzanas.
- 6Añade 50 g de chocolate con leche en cubos a las manzanas.
- 7Coloca las manzanas sobre la masa de hojaldre con la mermelada, volteándolas de esta manera.
- 8Con la ayuda de una espátula, corta las manzanas en tiras y acomódalas.
- 9Cierra un lado de la masa y agrega otros 100 g de mermelada de frutos rojos.
- 10Cierra el otro lado de la masa.
- 11Añade 50 g de frutas cristalizadas y 50 g de nueces trituradas.
- 12Cierra la masa completamente.
- 13Con la ayuda de una espátula y un cortador de pizza, haz cortes en la parte superior de la masa.
- 14Pincela toda la masa con una mezcla de dos yemas de huevo y 30 ml de leche.
- 15Agrega ocho rodajas de manzana pasadas por azúcar mascabado y espolvorea canela en polvo al gusto.
- 16Lleva al horno precalentado a 180 grados Celsius y hornea durante 25 minutos.
Ingredients
- 300 g masa de hojaldre
- 200 g mermelada de frutos rojos
- 2 manzanas
- 1 pizca azúcar mascabado
- 1 pizca canela en polvo
- 50 g chocolate con leche en cubos
- 50 g frutas cristalizadas
- 50 g nueces trituradas
- 1 mezcla de dos yemas de huevo y 30 ml de leche
Equipment
cuchilloespátulabrocha de siliconarodillo de cocina
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