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High Protein Zupfkuchen

24m
Serves 2
instagram.com

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24m
Serves 2

Directions

  1. 1Vermische Wasser mit Puddingpulver.
  2. 2füge die restlichen Zutaten hinzu und verrühre alles zu einem cremigen Teig.
  3. 3Gib den Teig in eine oder zwei Schüsseln.
  4. 4Vermische alle Zutaten für die Streusel in einer separaten Schüssel und verrühre sie mit einer Gabel.
  5. 5Gib die Streusel auf den Kuchen.
  6. 6Backe den Kuchen für 7-8 Minuten in der Mikrowelle bei mittlerer Hitze (er sollte innen noch leicht flüssig sein) oder für ca. 20-22 Minuten bei 180 Grad Ober-Unterhitze im Backofen.
  7. 7Nimm den Kuchen aus dem Ofen und stelle ihn über Nacht in den Kühlschrank.

Ingredients

  • 150 g Magerquark
  • 100 g Exquisa 0,1% Fett
  • 1 Ei
  • 15 g Puddingpulver Vanille
  • 70 ml Wasser
  • 6 g Chunky Flavour Puddingcreme oder Vanilla Perfection
  • 10 g Backkakao
  • 15 g Schoko Proteinpulver
  • 15 g Magerquark
  • 30 g Erythrit

Equipment

SchüsselnGabelMikrowelle oder Backofen

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