Leichter Apfelkuchen ohne Industriezucker

30 mins
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1Äpfel und Datteln in den Mixtopf geben und 3 Sekunden lang auf Stufe 5 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. 2Äpfel und Datteln in den Mixtopf geben und 3 Sekunden lang auf Stufe 5 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
  3. 3Äpfel und Datteln in den Mixtopf geben und 3 Sekunden lang auf Stufe 5 zerkleinern. Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
  4. 4Restliche Zutaten dazugeben und 2 Minuten lang auf Teigstufe verarbeiten.
  5. 5Restliche Zutaten dazugeben und 2 Minuten lang auf Teigstufe verarbeiten.
  6. 6Restliche Zutaten dazugeben und 2 Minuten lang auf Teigstufe verarbeiten.
  7. 7Den Teig in eine Form geben und bei 180 °C Umluft ca. 30-40 Minuten backen. Eine Stäbchenprobe machen, um zu prüfen ob der Kuchen fertig ist.
  8. 8Den Teig in eine Form geben und bei 180 °C Umluft ca. 30-40 Minuten backen. Eine Stäbchenprobe machen, um zu prüfen ob der Kuchen fertig ist.
  9. 9Den Teig in eine Form geben und bei 180 °C Umluft ca. 30-40 Minuten backen. Eine Stäbchenprobe machen, um zu prüfen ob der Kuchen fertig ist.

Ingredients

  • 2 Äpfel geviertelt
  • 2 Äpfel geviertelt
  • 2 Äpfel geviertelt
  • 70 g Datteln (in heißem Wasser einweichen)
  • 70 g Datteln (in heißem Wasser einweichen)
  • 70 g Datteln (in heißem Wasser einweichen)
  • 250 g Skyr
  • 250 g Skyr
  • 250 g Skyr
  • 2 Eier
  • 2 Eier
  • 2 Eier
  • 120 g Dinkelmehl
  • 120 g Dinkelmehl
  • 120 g Dinkelmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Backpulver

Equipment

Thermomix®Form

Tips

  • Stäbchenprobe machen, um zu prüfen ob der Kuchen fertig ist.