Quesadillas de pollo

Serves 1
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Directions

  1. 1En una sartén caliente con aceite de oliva, dorar una cebolla cortada chiquita.
  2. 2En una sartén caliente con aceite de oliva, dorar una cebolla cortada chiquita.
  3. 3En una sartén caliente con aceite de oliva, dorar una cebolla cortada chiquita.
  4. 4Agregar un pimiento verde picado.
  5. 5Agregar un pimiento verde picado.
  6. 6Agregar un pimiento verde picado.
  7. 7Una vez cocinado, añadir un tomate cubeteado.
  8. 8Una vez cocinado, añadir un tomate cubeteado.
  9. 9Una vez cocinado, añadir un tomate cubeteado.
  10. 10Incorporar un diente de ajo bien chiquitito.
  11. 11Incorporar un diente de ajo bien chiquitito.
  12. 12Incorporar un diente de ajo bien chiquitito.
  13. 13Añadir una pechuga de pollo también en cubos pequeños.
  14. 14Añadir una pechuga de pollo también en cubos pequeños.
  15. 15Añadir una pechuga de pollo también en cubos pequeños.
  16. 16Sazonar con sazón tropical, pimentón ahumado y lemon pepper.
  17. 17Sazonar con sazón tropical, pimentón ahumado y lemon pepper.
  18. 18Sazonar con sazón tropical, pimentón ahumado y lemon pepper.
  19. 19Agregar una cuchara de extracto de tomate.
  20. 20Agregar una cuchara de extracto de tomate.
  21. 21Agregar una cuchara de extracto de tomate.
  22. 22Dejar a fuego medio hasta que reduzca y se concentre todo el sabor.
  23. 23Dejar a fuego medio hasta que reduzca y se concentre todo el sabor.
  24. 24Dejar a fuego medio hasta que reduzca y se concentre todo el sabor.
  25. 25Apagar el fuego.
  26. 26Apagar el fuego.
  27. 27Apagar el fuego.
  28. 28En una sartén con un poco de aceite, colocar una tortilla.
  29. 29En una sartén con un poco de aceite, colocar una tortilla.
  30. 30En una sartén con un poco de aceite, colocar una tortilla.
  31. 31Poner queso muzzarella sobre la tortilla.
  32. 32Poner queso muzzarella sobre la tortilla.
  33. 33Poner queso muzzarella sobre la tortilla.
  34. 34Agregar el relleno de pollo en el centro.
  35. 35Agregar el relleno de pollo en el centro.
  36. 36Agregar el relleno de pollo en el centro.
  37. 37Cubrir con más queso muzzarella por encima.
  38. 38Cubrir con más queso muzzarella por encima.
  39. 39Cubrir con más queso muzzarella por encima.
  40. 40Cerrar la tortilla por la mitad.
  41. 41Cerrar la tortilla por la mitad.
  42. 42Cerrar la tortilla por la mitad.
  43. 43Dorar de ambos lados hasta que el queso se derrita y forme una costra.
  44. 44Dorar de ambos lados hasta que el queso se derrita y forme una costra.
  45. 45Dorar de ambos lados hasta que el queso se derrita y forme una costra.
  46. 46Servir las quesadillas.
  47. 47Servir las quesadillas.
  48. 48Servir las quesadillas.
  49. 49Añadir aguacate en el medio de la quesadilla.
  50. 50Añadir aguacate en el medio de la quesadilla.
  51. 51Añadir aguacate en el medio de la quesadilla.

Ingredients

  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 1 tomate
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • sazón tropical
  • sazón tropical
  • sazón tropical
  • pimentón ahumado
  • pimentón ahumado
  • pimentón ahumado
  • lemon pepper
  • lemon pepper
  • lemon pepper
  • 1 cuchara extracto de tomate
  • 1 cuchara extracto de tomate
  • 1 cuchara extracto de tomate
  • tortilla
  • tortilla
  • tortilla
  • queso muzzarella
  • queso muzzarella
  • queso muzzarella
  • aguacate
  • aguacate
  • aguacate

Equipment

sarténespátula

Tips

  • Dorar el queso hasta que quede una costra crocante y derretida.