Ensalada Big Mac

Name: Ensalada Big Mac
Total time: 30 min
Cuisine: Spanish
Ingredients: cortadas en bastones patatas; 1 cucharadita aceite de oliva; al gusto pimentón; al gusto ajo en polvo; al gusto sal; al gusto pimienta negra; 2 cucharadas yogur griego; 1 cucharada mayonesa ligera; 0.5 cucharadita mostaza Dijon; 1 cucharadita cebolla en polvo; 0.5 cucharadita pimentón; 1 cucharadita vinagre de manzana; 2 cucharadas pepinillos en vinagre; 1 cucharada líquido de los pepinillos; 1 cucharadita sirope de dátil; carne picada; salsa Worcestershire; 2 lonchas de queso cheddar o emmental; fresca lechuga; tomate; cebolla; pepinillos

30m

Serves 1

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Ensalada Big Mac

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30m

Serves 1

Directions

1Empezamos por las patatas, añadimos ajo en polvo, pimentón, pimienta, sal y aceite de oliva a las patatas.
2Mezclamos bien las patatas.
3Llevamos las patatas a la air fryer por 30 minutos a 180°C.
4Hacemos la salsa icónica de la hamburguesa, pero en una forma más saludable: añadimos yogur griego, mostaza, pimentón, cebolla en polvo y sirope de dátil a un bol.
5Añadimos pepinillos troceados y el líquido de los pepinillos al bol.
6Mezclamos bien la salsa hasta que quede homogénea.
7Por otro lado, añadimos carne picada a una sartén, con sal, pimienta y un poquito de salsa de carne.
8Cocinamos la carne picada.
9Cuando esté casi lista, colocamos queso por encima para que se funda.
10Montamos la ensalada en un bol grande con lechuga, tomate, cebolla y pepinillos.
11Añadimos las patatas, la carne con el queso y la salsa Big Mac por encima.

Ingredients

cortadas en bastones patatas
1 cucharadita aceite de oliva
al gusto pimentón
al gusto ajo en polvo
al gusto sal
al gusto pimienta negra
2 cucharadas yogur griego
1 cucharada mayonesa ligera
0.5 cucharadita mostaza Dijon
1 cucharadita cebolla en polvo
0.5 cucharadita pimentón
1 cucharadita vinagre de manzana
2 cucharadas pepinillos en vinagre
1 cucharada líquido de los pepinillos
1 cucharadita sirope de dátil
carne picada
salsa Worcestershire
2 lonchas de queso cheddar o emmental
fresca lechuga
tomate
cebolla
pepinillos

Equipment

air fryersarténbol grande

Tips

Sabrosa, saciante y perfecta para perder grasa sin renunciar al sabor.

Ensalada Big Mac

30m

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30m

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1Empezamos por las patatas, añadimos ajo en polvo, pimentón, pimienta, sal y aceite de oliva a las patatas.
2Mezclamos bien las patatas.
3Llevamos las patatas a la air fryer por 30 minutos a 180°C.
4Hacemos la salsa icónica de la hamburguesa, pero en una forma más saludable: añadimos yogur griego, mostaza, pimentón, cebolla en polvo y sirope de dátil a un bol.
5Añadimos pepinillos troceados y el líquido de los pepinillos al bol.
6Mezclamos bien la salsa hasta que quede homogénea.
7Por otro lado, añadimos carne picada a una sartén, con sal, pimienta y un poquito de salsa de carne.
8Cocinamos la carne picada.
9Cuando esté casi lista, colocamos queso por encima para que se funda.
10Montamos la ensalada en un bol grande con lechuga, tomate, cebolla y pepinillos.
11Añadimos las patatas, la carne con el queso y la salsa Big Mac por encima.