Directions
- 1Cortar el calabacín muy finito y colocarlo en una bandeja de horno con papel para hornear.
- 2Añadir aceite de oliva, sal, pimienta y queso rallado por encima.
- 3Hornear a 180º hasta gratinar.
- 4Mientras tanto, preparar la vinagreta: añadir vinagre, aceite de oliva, sal, pimienta, mostaza y miel. Emulsionar bien.
- 5Mezclar la vinagreta con la lechuga.
- 6Sacar el calabacín del horno y dejar enfriar.
- 7Rellenar el calabacín con la ensalada, salmón ahumado, aguacate y queso crema.
- 8Cerrar el sándwich y comer.
Ingredients
- 1 calabacín
- 0 queso para gratinar
- 0 salmón ahumado
- 1 aguacate
- 2 cucharadas queso crema
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 vinagre
- 0 mostaza
- 0 miel
- 0 lechuga
Equipment
hornomandolinacucharatenedor
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