Sándwich SIN PAN con crujiente de calabacín, salmón, aguacate y queso

4 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Cortar el calabacín muy finito y colocarlo en una bandeja de horno con papel para hornear.
  2. 2Cortar el calabacín muy finito y colocarlo en una bandeja de horno con papel para hornear.
  3. 3Cortar el calabacín muy finito y colocarlo en una bandeja de horno con papel para hornear.
  4. 4Añadir aceite de oliva, sal, pimienta y queso rallado por encima.
  5. 5Añadir aceite de oliva, sal, pimienta y queso rallado por encima.
  6. 6Añadir aceite de oliva, sal, pimienta y queso rallado por encima.
  7. 7Hornear a 180º hasta gratinar.
  8. 8Hornear a 180º hasta gratinar.
  9. 9Hornear a 180º hasta gratinar.
  10. 10Mientras tanto, preparar la vinagreta: añadir vinagre, aceite de oliva, sal, pimienta, mostaza y miel. Emulsionar bien.
  11. 11Mientras tanto, preparar la vinagreta: añadir vinagre, aceite de oliva, sal, pimienta, mostaza y miel. Emulsionar bien.
  12. 12Mientras tanto, preparar la vinagreta: añadir vinagre, aceite de oliva, sal, pimienta, mostaza y miel. Emulsionar bien.
  13. 13Mezclar la vinagreta con la lechuga.
  14. 14Mezclar la vinagreta con la lechuga.
  15. 15Mezclar la vinagreta con la lechuga.
  16. 16Sacar el calabacín del horno y dejar enfriar.
  17. 17Sacar el calabacín del horno y dejar enfriar.
  18. 18Sacar el calabacín del horno y dejar enfriar.
  19. 19Rellenar el calabacín con la ensalada, salmón ahumado, aguacate y queso crema.
  20. 20Rellenar el calabacín con la ensalada, salmón ahumado, aguacate y queso crema.
  21. 21Rellenar el calabacín con la ensalada, salmón ahumado, aguacate y queso crema.
  22. 22Cerrar el sándwich y comer.
  23. 23Cerrar el sándwich y comer.
  24. 24Cerrar el sándwich y comer.

Ingredients

  • 1 calabacín
  • 1 calabacín
  • 1 calabacín
  • 0 queso para gratinar
  • 0 queso para gratinar
  • 0 queso para gratinar
  • 0 salmón ahumado
  • 0 salmón ahumado
  • 0 salmón ahumado
  • 1 aguacate
  • 1 aguacate
  • 1 aguacate
  • 2 cucharadas queso crema
  • 2 cucharadas queso crema
  • 2 cucharadas queso crema
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 vinagre
  • 0 vinagre
  • 0 vinagre
  • 0 mostaza
  • 0 mostaza
  • 0 mostaza
  • 0 miel
  • 0 miel
  • 0 miel
  • 0 lechuga
  • 0 lechuga
  • 0 lechuga

Equipment

hornomandolinacucharatenedor