فوكاشيا الزعتر والجبنة
Directions
- 1نفعّل الخميرة بإضافة نصف كوب ماء مع ملعقة كبيرة خميرة وملعقة صغيرة سكر، ونحركها ونتركها 10 دقائق.
- 2نضيف الطحين بالتدريج مع ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة زيت زيتون، ونعجنها ونتركها تتخمر ليلة كاملة أو ساعتين كحد أدنى.
- 3نضعها في صينية فرن مغلفة بورق زبدة (أو مدهونة بزيت زيتون).
- 4نمدها بأيدينا في الصينية ونتركها ساعة أخرى ترتاح.
- 5نرش عليها من ملعقتين إلى ثلاث ملاعق زيت زيتون، والزعتر الأخضر، والجبنة البيضاء.
- 6ندخلها فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة، ونتفقدها، وقد تحتاج وقتاً أطول.
- 7نحمرها ونقدمها.
Ingredients
- 2 cups طحين
- 1 tablespoon خميرة
- 0.5 cup زيت زيتون
- 0.5 cup ماء دافئ
- 1 teaspoon ملح خشن
- 1 handful زعتر أخضر
- 1 handful جبنة بيضاء
Equipment
baking panoven