بسكوت جوز الهند
Directions
- 1أضيفي نصف كوب من السكر إلى بولة.
- 2أضيفي نصف كوب من اللبن إلى السكر.
- 3أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 4قلبي السكر واللبن حتى يذوب السكر.
- 5أضيفي نصف كوب من الزيت وقلبيه مع المكونات السابقة جيداً.
- 6أضيفي ملعقتين من جوز الهند المبشور ناعم وقلبيه.
- 7أضيفي ملعقة من البيكنج بودر.
- 8أضيفي نصف كمية الدقيق مع رشة ملح وذوبيه مع المواد السائلة.
- 9أضيفي النصف الثاني من الدقيق واجمعي العجينة دون عجن.
- 10شكلي العجينة إلى كرات صغيرة.
- 11ضعي الكرات في طبق به جوز هند لتغليفها بالكامل.
- 12اضغطي على الكرات بيديكِ حتى تصبح رقيقة.
- 13أو اضغطي عليها بظهر كوب أو مج للحصول على شكل بيضاوي متجانس.
- 14رصي البسكوت في صينية خبز.
- 15أدخلي الصينية فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 160 لمدة 20 دقيقة.
- 16قدمي البسكوت الذهبي المقرمش.
Ingredients
- 0.5 كوب سكر
- 0.5 كوب حليب
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- 0.5 كوب زيت
- 2 معلقتين جوز الهند مبشور ناعم
- 1 معلقة بيكنج باودر
- 2 كوب دقيق
- 1 رشة ملح
Equipment
بولةمضربصينية خبزفرنطبقكوب
Tips
- العجينة لا تعجن، فقط تجمع.
- تُضغط العجينة لتصبح بسمك رفيع، لا تكون سميكة.