Pan de pita
Directions
- 1Poner el agua en un bol.
- 2Poner el agua en un bol.
- 3Poner el agua en un bol.
- 4Añadir la levadura, el azúcar y el aceite de oliva al bol.
- 5Añadir la levadura, el azúcar y el aceite de oliva al bol.
- 6Añadir la levadura, el azúcar y el aceite de oliva al bol.
- 7Remover hasta que se disuelva la levadura y el azúcar.
- 8Remover hasta que se disuelva la levadura y el azúcar.
- 9Remover hasta que se disuelva la levadura y el azúcar.
- 10Añadir la sal a la harina.
- 11Añadir la sal a la harina.
- 12Añadir la sal a la harina.
- 13Mezclar la harina con los líquidos.
- 14Mezclar la harina con los líquidos.
- 15Mezclar la harina con los líquidos.
- 16Amasar durante 5 o 10 minutos.
- 17Amasar durante 5 o 10 minutos.
- 18Amasar durante 5 o 10 minutos.
- 19Dejar reposar la masa en un bol con un poco de aceite de oliva durante una hora aproximadamente.
- 20Dejar reposar la masa en un bol con un poco de aceite de oliva durante una hora aproximadamente.
- 21Dejar reposar la masa en un bol con un poco de aceite de oliva durante una hora aproximadamente.
- 22Estirar la masa y dividirla en ocho porciones.
- 23Estirar la masa y dividirla en ocho porciones.
- 24Estirar la masa y dividirla en ocho porciones.
- 25Formar ocho panecillos.
- 26Formar ocho panecillos.
- 27Formar ocho panecillos.
- 28Dejar reposar los panecillos durante media hora.
- 29Dejar reposar los panecillos durante media hora.
- 30Dejar reposar los panecillos durante media hora.
- 31Estirar los panecillos con un rodillo, dándoles una forma redonda de 15 cm de diámetro.
- 32Estirar los panecillos con un rodillo, dándoles una forma redonda de 15 cm de diámetro.
- 33Estirar los panecillos con un rodillo, dándoles una forma redonda de 15 cm de diámetro.
- 34Dejar reposar las pitas durante 15 minutos.
- 35Dejar reposar las pitas durante 15 minutos.
- 36Dejar reposar las pitas durante 15 minutos.
- 37Precalentar el horno a 240 grados con calor arriba y abajo.
- 38Precalentar el horno a 240 grados con calor arriba y abajo.
- 39Precalentar el horno a 240 grados con calor arriba y abajo.
- 40Hornear las pitas durante 7 u 8 minutos.
- 41Hornear las pitas durante 7 u 8 minutos.
- 42Hornear las pitas durante 7 u 8 minutos.
- 43Dejar las pitas sobre un trapo.
- 44Dejar las pitas sobre un trapo.
- 45Dejar las pitas sobre un trapo.
- 46Cocinar las pitas restantes en una plancha caliente a fuego medio (nivel 7 de 9).
- 47Cocinar las pitas restantes en una plancha caliente a fuego medio (nivel 7 de 9).
- 48Cocinar las pitas restantes en una plancha caliente a fuego medio (nivel 7 de 9).
- 49Dar la vuelta a las pitas cuando estén doradas por un lado.
- 50Dar la vuelta a las pitas cuando estén doradas por un lado.
- 51Dar la vuelta a las pitas cuando estén doradas por un lado.
- 52Dejar las pitas en un trapo.
- 53Dejar las pitas en un trapo.
- 54Dejar las pitas en un trapo.
Ingredients
- 500 g harina común
- 500 g harina común
- 500 g harina común
- 280 g agua
- 280 g agua
- 280 g agua
- 10 g sal
- 10 g sal
- 10 g sal
- 10 g azúcar
- 10 g azúcar
- 10 g azúcar
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharada aceite de oliva
- 5 g levadura seca
- 5 g levadura seca
- 5 g levadura seca
- 15 g levadura fresca
- 15 g levadura fresca
- 15 g levadura fresca
Equipment
bowlspatulamarblebaking trayrolling pinovenflat griddle