منقوشة زعتر
Serves 1
Directions
- 1في وعاء، أضف معلقتين كبيرتين من الجبنة القريش أو الفيتا لايت أو الزبادي اليوناني.
- 2أضف بيضتين.
- 3أضف ملح وفلفل أسود.
- 4أضف ثلاث معالق من الطحينة الخام.
- 5اخفق المكونات جيداً حتى يصبح القوام ناعماً ومتجانساً.
- 6ادهن ورقة زبدة بقليل من زيت الزيتون وضعها على صينية الفرن.
- 7اسكب الخليط على ورقة الزبدة وشكله على شكل دائرة.
- 8وزع جبنة الموتزاريلا فوق الخليط.
- 9رش الزعتر المحوج فوق الجبنة.
- 10أدخل الصينية الفرن حتى تنتفخ وتستوي.
- 11أخرج المنقوشة من الفرن وقطعها إلى شرائح مثلثات.
Ingredients
- 2 معالق كبار جبنة فيتا لايت أو قريش أو زبادي يوناني
- 2 بيض
- ملح
- فلفل أسود
- 3 معالق طحينة خام
- جبنة موتزاريلا
- زعتر محوج
Equipment
وعاء للخلطمضرب سلكورق زبدةصينية فرنقطاعة بيتزا
Tips
- يمكن استخدامها كقاعدة بيتزا مع أي إضافات مفضلة.
- العجينة تكون رقيقة وطرية.