غريبة
Directions
- 1ضعي السمنة الباردة في وعاء الخلاط.
- 2أضيفي السكر البودرة المنخول واخلطي باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي.
- 3أضيفي بياض البيضة واخلطي لمدة دقيقتين.
- 4أضيفي النشا والدقيق وبيكنج بودر ورشة الملح.
- 5غيّري المضرب إلى خطاف العجين واخلطي لمدة ٥ دقائق.
- 6شكّلي العجين إلى كرات صغيرة، بحجم ١٠ جرام لكل كرة.
- 7ضعي الكرات في صينية خبز، ثم أضيفي حبة فستق على كل كرة.
- 8اخبزي الغريبة في فرن مسخّن مسبقًا على حرارة ١٥٠ درجة مئوية من ١٢ إلى ١٣ دقيقة.
Ingredients
- 750 جرام دقيق منخول
- 500 جرام سمنة
- 200 جرام سكر بودرة منخول
- 1 بياض بيضة
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 رشة ملح
- 100 حبة فستق
Equipment
stand mixerwhiskdough hookbaking sheet