Podgorički Popeci

10 mins
Serves 2
youtube.com

Directions

  1. 1Pripremiti sastojke.
  2. 2Pripremiti sastojke.
  3. 3Pripremiti sastojke.
  4. 4Izlupati šnicle.
  5. 5Izlupati šnicle.
  6. 6Izlupati šnicle.
  7. 7Na svaku šniclu staviti pršutu, kačkavalj i kajmak.
  8. 8Na svaku šniclu staviti pršutu, kačkavalj i kajmak.
  9. 9Na svaku šniclu staviti pršutu, kačkavalj i kajmak.
  10. 10Umotajte šnicle.
  11. 11Umotajte šnicle.
  12. 12Umotajte šnicle.
  13. 13Umutiti jaja.
  14. 14Umutiti jaja.
  15. 15Umutiti jaja.
  16. 16Uvaljati popeke u brašno, pa u jaja, pa opet u brašno.
  17. 17Uvaljati popeke u brašno, pa u jaja, pa opet u brašno.
  18. 18Uvaljati popeke u brašno, pa u jaja, pa opet u brašno.
  19. 19Pržiti popeke u svinjskoj masti oko 8-10 minuta.
  20. 20Pržiti popeke u svinjskoj masti oko 8-10 minuta.
  21. 21Pržiti popeke u svinjskoj masti oko 8-10 minuta.
  22. 22Pržiti krompir.
  23. 23Pržiti krompir.
  24. 24Pržiti krompir.
  25. 25Pripremiti sos od majoneza, senfa, pavlake, kiselog krastavca i mirođije.
  26. 26Pripremiti sos od majoneza, senfa, pavlake, kiselog krastavca i mirođije.
  27. 27Pripremiti sos od majoneza, senfa, pavlake, kiselog krastavca i mirođije.
  28. 28Servirati popeke sa krompirom i preliti sosom.
  29. 29Servirati popeke sa krompirom i preliti sosom.
  30. 30Servirati popeke sa krompirom i preliti sosom.

Ingredients

  • 4 slices pork
  • 4 slices pork
  • 4 slices pork
  • 4 slices Njeguška pršuta
  • 4 slices Njeguška pršuta
  • 4 slices Njeguška pršuta
  • 100 grams kačkavalj
  • 100 grams kačkavalj
  • 100 grams kačkavalj
  • 100 grams kajmak
  • 100 grams kajmak
  • 100 grams kajmak
  • 4 jaja
  • 4 jaja
  • 4 jaja
  • 200 grams belo brašno
  • 200 grams belo brašno
  • 200 grams belo brašno
  • 200 grams svinjska mast
  • 200 grams svinjska mast
  • 200 grams svinjska mast
  • 200 grams krompir
  • 200 grams krompir
  • 200 grams krompir
  • 4 tablespoons majonez
  • 4 tablespoons majonez
  • 4 tablespoons majonez
  • 1 tablespoon senf
  • 1 tablespoon senf
  • 1 tablespoon senf
  • 2 tablespoons pavlaka
  • 2 tablespoons pavlaka
  • 2 tablespoons pavlaka
  • 1 small kiseli krastavac
  • 1 small kiseli krastavac
  • 1 small kiseli krastavac
  • 1 pinch mirođija
  • 1 pinch mirođija
  • 1 pinch mirođija

Equipment

knifeforkmeat hammerbowlfrying panwhisk