Serves 1
Directions
- 1Grill the eggplant with a pinch of salt and a dash of oil.
- 2Prepare the sauce by mixing 3 spoons of yogurt, 2 spoons of tahini, a mashed garlic clove, a squeeze of lemon, and a pinch of salt.
- 3Serve with pomegranate molasses and fresh pomegranate.
Ingredients
- باذنجان
- رشة ملح
- رشة زيت
- 3 معالق لبن زبادي
- 2 معلقتين طحينه
- سن ثوم مهروس
- عصرة ليمون
- رشة ملح
- دبس رمان
- رمان
Related recipes
Zucchini Baba Ganoush
Middle Eastern · Appetizer
منقوشة ليوم الجمعة
Middle Eastern · Appetizer5m
Knusprige Falafel
Middle Eastern · Appetizer
طاسة الجبنة السايحة
Middle Eastern · Appetizer15m
الفلافل
Middle Eastern · Appetizer
فول مقلى
Middle Eastern · Appetizer40m
صينية التشيلي تشيز فرايز
Middle Eastern · Appetizer30m
كبة نباتية صيامية (كبة الأبو أمون)
Middle Eastern · Appetizer
جبنة فيتا بالشمندر
Middle Eastern · Appetizer
أصابع الفاصوليا المقرمشة
Middle Eastern · Appetizer
متبل باذنجان سريع
Middle Eastern · Appetizer
مطبق برقائق السمبوسة
Middle Eastern · Appetizer