Brownie Salé aux Courgettes, Lardons et Tomates Confites

Serves 1
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Directions

  1. 1Râpez les courgettes.
  2. 2Égouttez bien les courgettes pour enlever l'eau.
  3. 3Faites revenir les lardons dans une poêle.
  4. 4Réservez les lardons cuits.
  5. 5Dans un récipient, ajoutez les œufs.
  6. 6Ajoutez la crème liquide, l'huile d'olive et la farine aux œufs.
  7. 7Ajoutez les herbes.
  8. 8Ajoutez les courgettes râpées et égouttées.
  9. 9Ajoutez les tomates confites, les lardons réservés et la feta.
  10. 10Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  11. 11Versez la pâte dans un plat de cuisson et lissez-la.
  12. 12Enfournez le brownie salé.
  13. 13Coupez le brownie salé en portions.

Ingredients

  • courgettes
  • lardons
  • 3 œufs
  • crème liquide
  • huile d'olive
  • farine
  • herbes
  • tomates confites
  • feta

Equipment

râpebolpoêlefouetplat de cuisson

Tips

  • Si tu as la flemme, tu peux sauter l'étape de faire revenir les lardons.
  • Tu peux personnaliser avec tes ingrédients préférés.
  • C'est super moelleux et c'est parfait le soir avec de la salade.

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