Serves 1
Directions
- 1Für die Marinade, alle Zutaten gut vermengen & das Hähnchen damit einreiben.
- 2Das Hähnchen mindestens 1 Stunde marinieren. Besser über Nacht (ca. 10 Std.).
- 3Das Hähnchen im Ofen 60 Minuten bei 180° backen, bis eine Kerntemperatur von 80° erreicht ist.
- 4Für Pico de Gallo, Zwiebel, Tomate, Avocado und Chili (optional) fein schneiden, wobei die Avocado etwas größer bleiben darf.
- 5Alle Pico de Gallo Zutaten mit Limettensaft, Koriander, Salz und Pfeffer vermengen.
- 6Genießen.
Ingredients
- 1 kg Hähnchen
- 10 g Salz
- 1 EL Kreuzkümmel
- 1 EL Oregano
- 1 EL Paprika (süß)
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 Schuss Öl
- 2 EL Butter
- 3 EL Butter
- 1 Zwiebel
- 1 Tomate
- 1 Avocado
- 1 Chili (optional)
- 1 Limetten Saft
- 2 Limetten Saft
- 0.5 Bund Koriander
- Salz
- Pfeffer
Equipment
Ofen
Tips
- Nach 30 Min. wenden & weiterbacken.
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