Pasta Tonnata con Zucchine, Olive e Scorza di Limone

10 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Cuoci la pasta in abbondante acqua salata.
  2. 2Cuoci la pasta in abbondante acqua salata.
  3. 3Cuoci la pasta in abbondante acqua salata.
  4. 4Aggiungi un filo di olio in padella.
  5. 5Aggiungi un filo di olio in padella.
  6. 6Aggiungi un filo di olio in padella.
  7. 7Aggiungi una zucchina grattugiata in padella.
  8. 8Aggiungi una zucchina grattugiata in padella.
  9. 9Aggiungi una zucchina grattugiata in padella.
  10. 10Aggiungi il tonno.
  11. 11Aggiungi il tonno.
  12. 12Aggiungi il tonno.
  13. 13Aggiungi le olive.
  14. 14Aggiungi le olive.
  15. 15Aggiungi le olive.
  16. 16Aggiungi la ricotta.
  17. 17Aggiungi la ricotta.
  18. 18Aggiungi la ricotta.
  19. 19Aggiungi un goccio di acqua di cottura.
  20. 20Aggiungi un goccio di acqua di cottura.
  21. 21Aggiungi un goccio di acqua di cottura.
  22. 22Amalgama per bene per ottenere una cremina.
  23. 23Amalgama per bene per ottenere una cremina.
  24. 24Amalgama per bene per ottenere una cremina.
  25. 25Scola la pasta al dente.
  26. 26Scola la pasta al dente.
  27. 27Scola la pasta al dente.
  28. 28Mantecala con la cremina e un goccio di acqua di cottura.
  29. 29Mantecala con la cremina e un goccio di acqua di cottura.
  30. 30Mantecala con la cremina e un goccio di acqua di cottura.
  31. 31Impiatta, aggiungendo la scorza di limone.
  32. 32Impiatta, aggiungendo la scorza di limone.
  33. 33Impiatta, aggiungendo la scorza di limone.
  34. 34Aggiungi foglioline di basilico.
  35. 35Aggiungi foglioline di basilico.
  36. 36Aggiungi foglioline di basilico.
  37. 37Aggiungi un filo di olio evo.
  38. 38Aggiungi un filo di olio evo.
  39. 39Aggiungi un filo di olio evo.

Ingredients

  • Pasta
  • Pasta
  • Pasta
  • 150 g Ricotta
  • 150 g Ricotta
  • 150 g Ricotta
  • 1 Zucchina grande
  • 1 Zucchina grande
  • 1 Zucchina grande
  • 1 cucchiaio Olive
  • 1 cucchiaio Olive
  • 1 cucchiaio Olive
  • 200 g Tonno sott'olio
  • 200 g Tonno sott'olio
  • 200 g Tonno sott'olio
  • 5 Foglie di basilico fresco
  • 5 Foglie di basilico fresco
  • 5 Foglie di basilico fresco
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Sale
  • q.b. Sale
  • q.b. Sale
  • q.b. Scorza di limone bio
  • q.b. Scorza di limone bio
  • q.b. Scorza di limone bio

Equipment

PadellaForchettaSpatolaGrattugia