Jagodowe Tiramisu
Serves 1
Directions
- 1Żółtka ubijamy z cukrem na kąpieli wodnej aż będą puszyste i osiągną temperaturę 75°C, powinno to zająć około 8 minut. Odstawiamy do przestygnięcia.
- 2Żółtka ubijamy z cukrem na kąpieli wodnej aż będą puszyste i osiągną temperaturę 75°C, powinno to zająć około 8 minut. Odstawiamy do przestygnięcia.
- 3Żółtka ubijamy z cukrem na kąpieli wodnej aż będą puszyste i osiągną temperaturę 75°C, powinno to zająć około 8 minut. Odstawiamy do przestygnięcia.
- 4Dodajemy mascarpone i mieszamy do powstania jednolitego kremu.
- 5Dodajemy mascarpone i mieszamy do powstania jednolitego kremu.
- 6Dodajemy mascarpone i mieszamy do powstania jednolitego kremu.
- 7Jagody blendujemy z miodem, sokiem z cytryny i wodą.
- 8Jagody blendujemy z miodem, sokiem z cytryny i wodą.
- 9Jagody blendujemy z miodem, sokiem z cytryny i wodą.
- 10Moczymy biszkopty w jagodach i układamy na dnie naczynia, przekładamy warstwą kremu i posypujemy jagodami, całość powtarzamy jeszcze raz.
- 11Moczymy biszkopty w jagodach i układamy na dnie naczynia, przekładamy warstwą kremu i posypujemy jagodami, całość powtarzamy jeszcze raz.
- 12Moczymy biszkopty w jagodach i układamy na dnie naczynia, przekładamy warstwą kremu i posypujemy jagodami, całość powtarzamy jeszcze raz.
- 13Tiramisu wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
- 14Tiramisu wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
- 15Tiramisu wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Ingredients
- 6 żółtek
- 6 żółtek
- 6 żółtek
- 80 g cukru
- 80 g cukru
- 80 g cukru
- 500 g mascarpone
- 500 g mascarpone
- 500 g mascarpone
- 160 g jagód
- 160 g jagód
- 160 g jagód
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka miodu
- 1 sok z cytryny
- 1 sok z cytryny
- 1 sok z cytryny
- 40 ml wody
- 40 ml wody
- 40 ml wody
- 120 g biszkotów ladyfingers
- 120 g biszkotów ladyfingers
- 120 g biszkotów ladyfingers
- 100 g jagód
- 100 g jagód
- 100 g jagód
Equipment
miskatrzepaczkatarkablenderpojemnik