Directions
- 1En una sartén u olla, dorar 3 dientes de ajo, 3 rebanadas de pan y un chorro de aceite de oliva.
- 2En un vaso batidor, triturar las almendras doradas, el ajo y el pan.
- 3Añadir un chorrito de caldo o agua para que se triture mejor.
- 4En la misma olla, añadir 3 patatas chascadas.
- 5Añadir el ajopollo (almendras trituradas con el pan y el ajo).
- 6Añadir caldo o agua hasta cubrir las patatas.
- 7Añadir sal, pimienta, comino y cúrcuma.
- 8Tapar la olla y dejar cocinar unos 35 minutos, o hasta que las patatas estén blanditas.
- 9Cocer un huevo y ponerlo por encima.
Ingredients
- 3 dientes de ajo
- 3 rebanadas de pan
- 200 gr almendras
- 3 patatas
- 1 cantidad necesaria para cubrir caldo de pollo
- 1 cucharadita cúrcuma
- 1 cucharadita comino
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimienta
- 1 chorro aceite de oliva
- 1 huevo
Equipment
sartén o ollavaso batidorcuchillopelador
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