Papas en Ajopollo

35 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1En una sartén u olla, dorar 3 dientes de ajo, 3 rebanadas de pan y un chorro de aceite de oliva.
  2. 2En una sartén u olla, dorar 3 dientes de ajo, 3 rebanadas de pan y un chorro de aceite de oliva.
  3. 3En una sartén u olla, dorar 3 dientes de ajo, 3 rebanadas de pan y un chorro de aceite de oliva.
  4. 4En un vaso batidor, triturar las almendras doradas, el ajo y el pan.
  5. 5En un vaso batidor, triturar las almendras doradas, el ajo y el pan.
  6. 6En un vaso batidor, triturar las almendras doradas, el ajo y el pan.
  7. 7Añadir un chorrito de caldo o agua para que se triture mejor.
  8. 8Añadir un chorrito de caldo o agua para que se triture mejor.
  9. 9Añadir un chorrito de caldo o agua para que se triture mejor.
  10. 10En la misma olla, añadir 3 patatas chascadas.
  11. 11En la misma olla, añadir 3 patatas chascadas.
  12. 12En la misma olla, añadir 3 patatas chascadas.
  13. 13Añadir el ajopollo (almendras trituradas con el pan y el ajo).
  14. 14Añadir el ajopollo (almendras trituradas con el pan y el ajo).
  15. 15Añadir el ajopollo (almendras trituradas con el pan y el ajo).
  16. 16Añadir caldo o agua hasta cubrir las patatas.
  17. 17Añadir caldo o agua hasta cubrir las patatas.
  18. 18Añadir caldo o agua hasta cubrir las patatas.
  19. 19Añadir sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  20. 20Añadir sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  21. 21Añadir sal, pimienta, comino y cúrcuma.
  22. 22Tapar la olla y dejar cocinar unos 35 minutos, o hasta que las patatas estén blanditas.
  23. 23Tapar la olla y dejar cocinar unos 35 minutos, o hasta que las patatas estén blanditas.
  24. 24Tapar la olla y dejar cocinar unos 35 minutos, o hasta que las patatas estén blanditas.
  25. 25Cocer un huevo y ponerlo por encima.
  26. 26Cocer un huevo y ponerlo por encima.
  27. 27Cocer un huevo y ponerlo por encima.

Ingredients

  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 dientes de ajo
  • 3 rebanadas de pan
  • 3 rebanadas de pan
  • 3 rebanadas de pan
  • 200 gr almendras
  • 200 gr almendras
  • 200 gr almendras
  • 3 patatas
  • 3 patatas
  • 3 patatas
  • 1 cantidad necesaria para cubrir caldo de pollo
  • 1 cantidad necesaria para cubrir caldo de pollo
  • 1 cantidad necesaria para cubrir caldo de pollo
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 cucharadita comino
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto sal
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 al gusto pimienta
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo

Equipment

sartén o ollavaso batidorcuchillopelador