Filloas gallegas
Directions
- 1En un vaso de batidora, añadir los ingredientes: harina, azúcar, leche, huevos y anís.
- 2Batir todo hasta que quede una masa homogénea.
- 3Untar un poquito de mantequilla fría en una sartén antiadherente caliente.
- 4Echar la masa en la sartén, dejando que cubra la base.
- 5Cuando la parte de arriba le empiecen a salir burbujitas, darle la vuelta con una espátula.
- 6Sacar la filloa y repetir el proceso con el resto de la masa.
- 7Se pueden rellenar de azúcar glas, nata, crema pastelera, dulce de leche, mermelada, jamón y queso, etc.
Ingredients
- 3 huevos medianos
- 500 ml leche
- 200 gramos harina de trigo
- 30 gramos azúcar
- 1 chorrito anís seco
- 1 pizca sal
- 1 poquito mantequilla
Equipment
vaso de batidorabatidorasartén antiadherentetenedorespátula
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