Bollicaos caseros
Directions
- 1En un bol, echar levadura, mantequilla, agua tibia, leche, azúcar glas, harina, huevo y esencia de vainilla.
- 2En un bol, echar levadura, mantequilla, agua tibia, leche, azúcar glas, harina, huevo y esencia de vainilla.
- 3En un bol, echar levadura, mantequilla, agua tibia, leche, azúcar glas, harina, huevo y esencia de vainilla.
- 4Batir hasta que se integre bien.
- 5Batir hasta que se integre bien.
- 6Batir hasta que se integre bien.
- 7Hacer una bola con la masa y dejarla en un bol previamente engrasado hasta que doble su tamaño.
- 8Hacer una bola con la masa y dejarla en un bol previamente engrasado hasta que doble su tamaño.
- 9Hacer una bola con la masa y dejarla en un bol previamente engrasado hasta que doble su tamaño.
- 10Dividir la masa en ocho porciones.
- 11Dividir la masa en ocho porciones.
- 12Dividir la masa en ocho porciones.
- 13Crear un rectángulo con cada porción, añadir una bola de Nutella y formar el bollito, pellizcando para que no se salga el chocolate.
- 14Crear un rectángulo con cada porción, añadir una bola de Nutella y formar el bollito, pellizcando para que no se salga el chocolate.
- 15Crear un rectángulo con cada porción, añadir una bola de Nutella y formar el bollito, pellizcando para que no se salga el chocolate.
- 16Dejar reposar durante dos horas.
- 17Dejar reposar durante dos horas.
- 18Dejar reposar durante dos horas.
- 19Cuando los bollitos hayan duplicado su tamaño, pintarlos con huevo y hornear a 200 grados durante 12 minutos.
- 20Cuando los bollitos hayan duplicado su tamaño, pintarlos con huevo y hornear a 200 grados durante 12 minutos.
- 21Cuando los bollitos hayan duplicado su tamaño, pintarlos con huevo y hornear a 200 grados durante 12 minutos.
Ingredients
- 35 g levadura fresca
- 35 g levadura fresca
- 35 g levadura fresca
- 12 g levadura seca
- 12 g levadura seca
- 12 g levadura seca
- 100 ml agua tibia
- 100 ml agua tibia
- 100 ml agua tibia
- 150 ml leche
- 150 ml leche
- 150 ml leche
- 1 huevo L
- 1 huevo L
- 1 huevo L
- 50 g mantequilla blanda
- 50 g mantequilla blanda
- 50 g mantequilla blanda
- 1 chorreón vainilla
- 1 chorreón vainilla
- 1 chorreón vainilla
- 120 g azúcar glas
- 120 g azúcar glas
- 120 g azúcar glas
- 1 azúcar glas
- 1 azúcar glas
- 1 azúcar glas
- 500 g harina de fuerza
- 500 g harina de fuerza
- 500 g harina de fuerza
- 1 Nutella
- 1 Nutella
- 1 Nutella
Equipment
bowlhand mixer