Ayam Tandoori
Directions
- 1Masukkan ayam ke dalam mangkuk besar.
- 2Masukkan 3 sudu besar plain yogurt.
- 3Masukkan 1 sudu besar serbuk kunyit.
- 4Masukkan 1 sudu besar serbuk ketumbar.
- 5Masukkan 1 sudu besar serbuk jintan putih.
- 6Masukkan 1 sudu besar garam masala.
- 7Masukkan 1 sudu besar serbuk cili.
- 8Masukkan 1 sudu besar pes bawang putih halia.
- 9Masukkan garam secukup rasa.
- 10Perah setengah biji lemon.
- 11Tambahkan sedikit minyak.
- 12Gaulkan semua bahan hingga sebati. Jika ada pewarna merah, boleh masukkan sedikit untuk menaikkan warna ayam tandoori.
- 13Perap ayam minimum 1 jam. Lagi lama lagi sedap.
- 14Bakar ayam dalam oven selama 50 minit pada suhu 200°C.
- 15Ayam Tandoori siap untuk dihidangkan bersama roti naan atau nasi.
Ingredients
- 1.2 kg ayam
- 3 sudu besar plain yogurt
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk ketumbar
- 1 sudu besar serbuk jintan putih
- 1 sudu besar garam masala
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1 sudu besar pes halia bawang putih
- secukup rasa garam
- 0.5 biji perahan lemon
- sedikit minyak
- sedikit pewarna merah
Equipment
ovenmangkuksudupinggan
Tips
- Kalau tak ada serbuk-serbuk rempah ni dekat rumah, boleh cari serbuk tandoori dekat kedai.
- Kalau nak lebih mudah lagi, boleh cari pes tandoori, cuma perlu tambah yogurt.
- Lagi lama perap ayam lagi sedap.
- Kalau ada pewarna merah boleh letak sikit, bagi naik warna ayam tandoori.
- Boleh makan bersama roti naan atau nasi.
Related recipes
One Pan Yellow Chicken and Rice
Indian · Dinner
Paneer Butter Masala
Indian · Dinner
Pepper Rasam
Indian · Dinner
Mom's Butter Chicken
Indian · Dinner
Sweet Corn Rice Bowl with Paneer
Indian · Dinner
Coconut Dhal
Indian · Dinner35m
Deghi Arvi Gosht
Indian · Dinner
Namkeen Gosht
Indian · Dinner
Farrukhabad Naan Kaliya
Indian · Dinner
Rohigya Kurra Ghuso Sahlon
Indian · Dinner
Nouilles sautées au poulet & cacahuète
Indian · Dinner
Soya Tikka Masala
Indian · Dinner