Afghani Soya Curry
Serves 1
Directions
- 1सोयाबीन को उबालें और फिर एक तरफ रख दें।
- 2एक अफगानी पेस्ट बनाने के लिए प्याज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, हरा धनिया, पुदीना और काजू एक साथ ब्लेंड करें।
- 3उबले हुए सोया को पाउडर मसालों (जीरा पाउडर, गरम मसाला, काली मिर्च पाउडर, नमक), दही और तैयार अफगानी पेस्ट के साथ मैरीनेट करें।
- 4एक कड़ाही में तेल और मक्खन गरम करें।
- 5मैरीनेट किए हुए सोया को कड़ाही में डालकर पकाएं जब तक कि पानी सूख न जाए।
- 6थोड़ा पानी डालें और इसे वापस से पकाएं।
- 7फ्रेश क्रीम और कसूरी मेथी के साथ गार्निश करें।
Ingredients
- 150 gm सोया चंक्स
- नमक
- 2 प्याज
- 3 inch अदरक
- 10 cloves लहसुन
- हरी मिर्च
- 1 cup हरा धनिया
- 0.25 cup पुदीना
- 15 काजू
- 0.5 tsp जीरा पाउडर
- 0.5 tsp गरम मसाला
- 0.5 tsp काली मिर्च पाउडर
- 200 gm दही
- तेल
- मक्खन
- पानी
- फ्रेश क्रीम
- कसूरी मेथी
Equipment
कड़ाहीछलनीबाउल
Related recipes
One Pan Yellow Chicken and Rice
Indian · Dinner
Paneer Butter Masala
Indian · Dinner
Pepper Rasam
Indian · Dinner
Mom's Butter Chicken
Indian · Dinner
Sweet Corn Rice Bowl with Paneer
Indian · Dinner
Coconut Dhal
Indian · Dinner35m
Deghi Arvi Gosht
Indian · Dinner
Namkeen Gosht
Indian · Dinner
Farrukhabad Naan Kaliya
Indian · Dinner
Rohigya Kurra Ghuso Sahlon
Indian · Dinner
Nouilles sautées au poulet & cacahuète
Indian · Dinner
Soya Tikka Masala
Indian · Dinner