Afghani Soya Curry

Name: Afghani Soya Curry
Cuisine: Indian
Ingredients: 150 gm सोया चंक्स; नमक; 2 प्याज; 3 inch अदरक; 10 cloves लहसुन; हरी मिर्च; 1 cup हरा धनिया; 0.25 cup पुदीना; 15 काजू; 0.5 tsp जीरा पाउडर; 0.5 tsp गरम मसाला; 0.5 tsp काली मिर्च पाउडर; 200 gm दही; तेल; मक्खन; पानी; फ्रेश क्रीम; कसूरी मेथी

Serves 1

instagram.com

Afghani Soya Curry

instagram.com

Serves 1

Directions

1सोयाबीन को उबालें और फिर एक तरफ रख दें।
2एक अफगानी पेस्ट बनाने के लिए प्याज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, हरा धनिया, पुदीना और काजू एक साथ ब्लेंड करें।
3उबले हुए सोया को पाउडर मसालों (जीरा पाउडर, गरम मसाला, काली मिर्च पाउडर, नमक), दही और तैयार अफगानी पेस्ट के साथ मैरीनेट करें।
4एक कड़ाही में तेल और मक्खन गरम करें।
5मैरीनेट किए हुए सोया को कड़ाही में डालकर पकाएं जब तक कि पानी सूख न जाए।
6थोड़ा पानी डालें और इसे वापस से पकाएं।
7फ्रेश क्रीम और कसूरी मेथी के साथ गार्निश करें।

Ingredients

150 gm सोया चंक्स
नमक
2 प्याज
3 inch अदरक
10 cloves लहसुन
हरी मिर्च
1 cup हरा धनिया
0.25 cup पुदीना
15 काजू
0.5 tsp जीरा पाउडर
0.5 tsp गरम मसाला
0.5 tsp काली मिर्च पाउडर
200 gm दही
तेल
मक्खन
पानी
फ्रेश क्रीम
कसूरी मेथी

Equipment

कड़ाहीछलनीबाउल

Afghani Soya Curry

Afghani Soya Curry

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Besan cheese Sandwich

Chicken Chukauni

Slow cooker chicken tikka massala

Chana Masala

Cheddar Bay Biscuit Chicken Pot Pie

Butter Chicken Mac n’ Cheese

Chicken Vindaloo

Chicken Handi

Easy chicken curry

Easy cumin rice

Njahi

Weeknight Lamb & Red Lentil Curry