स्ट्रीट स्टाइल मुरादाबादी चिकन बिरयानी

8 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1हरी मिर्च को क्रश कर लें।
  2. 2हरी मिर्च को क्रश कर लें।
  3. 3हरी मिर्च को क्रश कर लें।
  4. 4अदरक लहसुन का पेस्ट डालें।
  5. 5अदरक लहसुन का पेस्ट डालें।
  6. 6अदरक लहसुन का पेस्ट डालें।
  7. 7कड़े मसाले डालें।
  8. 8कड़े मसाले डालें।
  9. 9कड़े मसाले डालें।
  10. 10हरी मिर्च का अचार डालें।
  11. 11हरी मिर्च का अचार डालें।
  12. 12हरी मिर्च का अचार डालें।
  13. 13नींबू के स्लाइस डालें।
  14. 14नींबू के स्लाइस डालें।
  15. 15नींबू के स्लाइस डालें।
  16. 16तेल गरम करें और सारी चीजें डालकर भूनें।
  17. 17तेल गरम करें और सारी चीजें डालकर भूनें।
  18. 18तेल गरम करें और सारी चीजें डालकर भूनें।
  19. 19चिकन और दही डालकर भूनें।
  20. 20चिकन और दही डालकर भूनें।
  21. 21चिकन और दही डालकर भूनें।
  22. 22पानी में भिगोये हुए चावल डालें।
  23. 23पानी में भिगोये हुए चावल डालें।
  24. 24पानी में भिगोये हुए चावल डालें।
  25. 25पानी डालें और नमक चेक करें।
  26. 26पानी डालें और नमक चेक करें।
  27. 27पानी डालें और नमक चेक करें।
  28. 28हाई फ्लेम पर पकाएँ।
  29. 29हाई फ्लेम पर पकाएँ।
  30. 30हाई फ्लेम पर पकाएँ।
  31. 31सारा पानी सूख जाने पर फूड कलर डालें।
  32. 32सारा पानी सूख जाने पर फूड कलर डालें।
  33. 33सारा पानी सूख जाने पर फूड कलर डालें।
  34. 34केवड़ा वाटर और तली हुई प्याज डालें।
  35. 35केवड़ा वाटर और तली हुई प्याज डालें।
  36. 36केवड़ा वाटर और तली हुई प्याज डालें।
  37. 37घी डालें।
  38. 38घी डालें।
  39. 39घी डालें।
  40. 408-10 मिनट के लिए ढककर रखें।
  41. 418-10 मिनट के लिए ढककर रखें।
  42. 428-10 मिनट के लिए ढककर रखें।

Ingredients

  • 1 kg चिकन
  • 1 kg चिकन
  • 1 kg चिकन
  • 750 ग्राम चावल
  • 750 ग्राम चावल
  • 750 ग्राम चावल
  • 10 हरी मिर्च
  • 10 हरी मिर्च
  • 10 हरी मिर्च
  • 1 नींबू
  • 1 नींबू
  • 1 नींबू
  • 4 tbsp अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 4 tbsp अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 4 tbsp अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 2 tbsp हरी मिर्च का अचार
  • 2 tbsp हरी मिर्च का अचार
  • 2 tbsp हरी मिर्च का अचार
  • 1 नमक
  • 1 नमक
  • 1 नमक
  • 1 काली इलायची
  • 1 काली इलायची
  • 1 काली इलायची
  • 4 हरी इलायची
  • 4 हरी इलायची
  • 4 हरी इलायची
  • 8 लौंग
  • 8 लौंग
  • 8 लौंग
  • 1 tsp काली मिर्च
  • 1 tsp काली मिर्च
  • 1 tsp काली मिर्च
  • 1 tsp जीरा
  • 1 tsp जीरा
  • 1 tsp जीरा
  • 1 दालचीनी
  • 1 दालचीनी
  • 1 दालचीनी
  • 1 तारों वाला सौंफ
  • 1 तारों वाला सौंफ
  • 1 तारों वाला सौंफ
  • 1 जावित्री
  • 1 जावित्री
  • 1 जावित्री
  • 2 तेजपत्ता
  • 2 तेजपत्ता
  • 2 तेजपत्ता
  • 100 ग्राम दही
  • 100 ग्राम दही
  • 100 ग्राम दही
  • 1 फूड कलर
  • 1 फूड कलर
  • 1 फूड कलर
  • 1 केवड़ा वाटर
  • 1 केवड़ा वाटर
  • 1 केवड़ा वाटर
  • 4 tbsp घी
  • 4 tbsp घी
  • 4 tbsp घी
  • 1 तली हुई प्याज
  • 1 तली हुई प्याज
  • 1 तली हुई प्याज

Equipment

कढ़ाईकटोराचम्मच