Cheese naan
Directions
- 1Mélangez le yaourt nature avec la farine jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
- 2Laissez la pâte reposer pendant 20 minutes.
- 3Après 20 minutes, remettez la pâte sur le plan de travail et divisez-la en plusieurs pâtons.
- 4Étalez légèrement chaque pâton avec le rouleau à pâtisserie.
- 5Ajoutez de la mozzarella à l'intérieur de chaque pâton si vous le souhaitez.
- 6Refermez les pâtons sur eux-mêmes.
- 7Étalez à nouveau légèrement les pâtons farcis sur le plan de travail.
- 8Disposez les pâtons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 9Enfournez à 200 degrés pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que ce soit bien doré.
- 10Pendant ce temps, faites fondre du beurre et ajoutez un peu de persil et une pincée de fleur de sel.
- 11Mélangez le tout.
- 12Badigeonnez les naans cuits avec le mélange beurre-persil.
Ingredients
- 250 gr farine
- 250 gr yaourt nature
- 100 gr mozzarella
- 100 gr beurre fondu
- herbes hachées
- persil
- fleur de sel
Equipment
bolspatuleplan de travailrouleau à pâtisserieplaque de cuissonpapier sulfuriséfourpinceau de cuisine
Tips
- Vous pouvez rajouter un fromage à l'intérieur ou les laisser tel quel pour faire des naan nature.