Paneer Butter Masala
Serves 1
Directions
- 1పాన్‌లో టొమాటో ముక్కలు, జీడిపప్పు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, యాలకలు, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు వేయండి.
- 2నీరు పోసి, జీడిపప్పు, టొమాటో మెత్తగా ఉడికే వరకు ఉడికించండి.
- 3మెత్తబడిన టొమాటో మిశ్రమాన్ని మిక్సర్ జార్‌లో వేసి క్రీమ్ లాగా స్మూత్ గా గ్రైండ్ చేయండి.
- 4కడాయిలో బటర్ కరిగించి, కాశ్మీరీ కారం వేసి పొంగనివ్వండి.
- 5జల్లెడలో గ్రైండ్ చేసుకున్న టొమాటో కాజు పేస్ట్ వేసి వడపోసేయండి.
- 6ఉడుకుతున్న గ్రేవీలో ఉప్పు, గరం మసాలా, వేపుకున్న జీలకర్ర పొడి, కారం, కసూరీ మెథీ వేసి వేపండి.
- 7అర కప్పు నీరు పోసి నాలుగు నుంచి ఐదు నిమిషాల పాటు గ్రేవీని చిక్కబరిస్తే మంచి రుచి వస్తుంది.
- 8తర్వాత పావు టీస్పూన్ పంచదార, పనీర్ ముక్కలు, కొద్దిగా కొత్తిమీర తరుగు, ఫ్రెష్ క్రీమ్ వేసి కలపండి.
- 9రెండు నిమిషాలు ఉడికించి దించేస్తే పనీర్ బటర్ మసాలా తయారు.
Ingredients
- 4 large ఎర్రగా పండిన టొమాటో ముక్కలు
- 0.25 కప్పు జీడిపప్పు
- 0.25 కప్పు ఉల్లిపాయ ముక్కలు
- యాలకలు
- దాల్చిన చెక్క
- లవంగాలు
- 3 టేబుల్స్పూన్ల బటర్
- 0.5 టీస్పూన్ కాశ్మీరీ కారం
- ఉప్పు
- గరం మసాలా
- వేపుకున్న జీలకర్ర పొడి
- కారం
- కసూరీ మెథీ
- 0.5 కప్పు నీరు
- 0.25 టీస్పూన్ పంచదార
- 200 గ్రాములు తాజా పనీర్ ముక్కలు
- కొత్తిమీర తరుగు
- 2 టేబుల్స్పూన్ల ఫ్రెష్ క్రీమ్
Equipment
పాన్చెక్క గరిటెమిక్సర్ జార్జల్లెడ
Related recipes
One Pan Yellow Chicken and Rice
Indian · Dinner
Pepper Rasam
Indian · Dinner
Mom's Butter Chicken
Indian · Dinner
Sweet Corn Rice Bowl with Paneer
Indian · Dinner
Coconut Dhal
Indian · Dinner35m
Deghi Arvi Gosht
Indian · Dinner
Namkeen Gosht
Indian · Dinner
Farrukhabad Naan Kaliya
Indian · Dinner
Rohigya Kurra Ghuso Sahlon
Indian · Dinner
Nouilles sautées au poulet & cacahuète
Indian · Dinner
Soya Tikka Masala
Indian · Dinner
Chicken Changezi
Indian · Dinner