Tarta de queso cremosa
Directions
- 1Infusionar la nata con el queso curado de oveja en un cazo. Remover bien hasta que el queso se derrita.
- 2Infusionar la nata con el queso curado de oveja en un cazo. Remover bien hasta que el queso se derrita.
- 3Infusionar la nata con el queso curado de oveja en un cazo. Remover bien hasta que el queso se derrita.
- 4Reservar en un bol para que se vaya templar.
- 5Reservar en un bol para que se vaya templar.
- 6Reservar en un bol para que se vaya templar.
- 7En la batidora, batir 250 g de queso crema tipo Philadelphia.
- 8En la batidora, batir 250 g de queso crema tipo Philadelphia.
- 9En la batidora, batir 250 g de queso crema tipo Philadelphia.
- 10Añadir la mezcla de nata y queso de oveja en forma de hilo, sin dejar de batir.
- 11Añadir la mezcla de nata y queso de oveja en forma de hilo, sin dejar de batir.
- 12Añadir la mezcla de nata y queso de oveja en forma de hilo, sin dejar de batir.
- 13Echar 100 g de azúcar sin dejar de batir.
- 14Echar 100 g de azúcar sin dejar de batir.
- 15Echar 100 g de azúcar sin dejar de batir.
- 16Añadir los cuatro huevos de uno en uno.
- 17Añadir los cuatro huevos de uno en uno.
- 18Añadir los cuatro huevos de uno en uno.
- 19Para conseguir el grosor ideal para este tipo de tartas, utilizar un molde desmontable de 18 centímetros. Arrugar totalmente un papel vegetal y humedecerlo bajo el grifo para que se adapte al molde perfectamente.
- 20Para conseguir el grosor ideal para este tipo de tartas, utilizar un molde desmontable de 18 centímetros. Arrugar totalmente un papel vegetal y humedecerlo bajo el grifo para que se adapte al molde perfectamente.
- 21Para conseguir el grosor ideal para este tipo de tartas, utilizar un molde desmontable de 18 centímetros. Arrugar totalmente un papel vegetal y humedecerlo bajo el grifo para que se adapte al molde perfectamente.
- 22Echar toda la mezcla de la tarta en el molde.
- 23Echar toda la mezcla de la tarta en el molde.
- 24Echar toda la mezcla de la tarta en el molde.
- 25Hornear 20 minutos a 210 grados centígrados y 10 minutos más a 220 grados centígrados, colocando el molde en la parte media del horno.
- 26Hornear 20 minutos a 210 grados centígrados y 10 minutos más a 220 grados centígrados, colocando el molde en la parte media del horno.
- 27Hornear 20 minutos a 210 grados centígrados y 10 minutos más a 220 grados centígrados, colocando el molde en la parte media del horno.
- 28Dejar que se enfríe totalmente antes de desmoldar.
- 29Dejar que se enfríe totalmente antes de desmoldar.
- 30Dejar que se enfríe totalmente antes de desmoldar.
Ingredients
- 250 g queso crema tipo Philadelphia
- 250 g queso crema tipo Philadelphia
- 250 g queso crema tipo Philadelphia
- 150 ml nata para montar (crema para batir)
- 150 ml nata para montar (crema para batir)
- 150 ml nata para montar (crema para batir)
- 50 g queso curado de oveja rallado
- 50 g queso curado de oveja rallado
- 50 g queso curado de oveja rallado
- 100 g azúcar
- 100 g azúcar
- 100 g azúcar
- 4 huevos tamaño L
- 4 huevos tamaño L
- 4 huevos tamaño L
Equipment
batidoramolde desmontable de 18 centímetroscuencoralladorcacillo