नींबू का अचार

Name: नींबू का अचार
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 नींबू; 3 कप चीनी; 4 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; स्वादानुसार नमक; 0.25 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर; 0.25 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर; चुटकी हींग

Serves 1

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Directions

1सबसे पहले 4 नींबू को गर्म पानी में 10 मिनट के लिए भिगो दें।
2नींबू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3नींबू के सारे बीज निकाल दें।
4नींबू को दरदरा पीस लें।
5इस पेस्ट को पैन में डालें।
6शक्कर डालें।
7धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक शक्कर पिघल न जाए और मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
8गैस बंद कर दें।
9लाल मिर्च पाउडर, नमक, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर और हींग डालें।
10अच्छे से मिक्स करें।
11किसी भी एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके रखें।

Ingredients

4 नींबू
3 कप चीनी
4 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
0.25 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर
0.25 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
चुटकी हींग

Equipment

कटोराछुरीकटिंग बोर्डब्लेंडरपैनचम्मचएयरटाइट कंटेनर

Tips

इसे पूरे साल तक किसी भी एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके रखेंगे

नींबू का अचार

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Ingredients

Equipment

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