Naan relleno

27 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mezclar la harina, el agua tibia, el yogur, el azúcar, la levadura, la sal, la ralladura de lima y el aceite de oliva en un cuenco.
  2. 2Mezclar la harina, el agua tibia, el yogur, el azúcar, la levadura, la sal, la ralladura de lima y el aceite de oliva en un cuenco.
  3. 3Mezclar la harina, el agua tibia, el yogur, el azúcar, la levadura, la sal, la ralladura de lima y el aceite de oliva en un cuenco.
  4. 4Amasar la masa hasta obtener una textura suave y elástica.
  5. 5Amasar la masa hasta obtener una textura suave y elástica.
  6. 6Amasar la masa hasta obtener una textura suave y elástica.
  7. 7Dividir la masa en varias porciones y formar bolas.
  8. 8Dividir la masa en varias porciones y formar bolas.
  9. 9Dividir la masa en varias porciones y formar bolas.
  10. 10Estirar cada bola de masa con el rodillo hasta obtener una forma redonda.
  11. 11Estirar cada bola de masa con el rodillo hasta obtener una forma redonda.
  12. 12Estirar cada bola de masa con el rodillo hasta obtener una forma redonda.
  13. 13Cocer las tortillas en una sartén hasta que estén doradas.
  14. 14Cocer las tortillas en una sartén hasta que estén doradas.
  15. 15Cocer las tortillas en una sartén hasta que estén doradas.
  16. 16Preparar el guacamole: Machacar el aguacate con un tenedor, luego agregar la cebolla picada, el tomate, el cilantro, el zumo de lima, la sal y el chile o tabasco.
  17. 17Preparar el guacamole: Machacar el aguacate con un tenedor, luego agregar la cebolla picada, el tomate, el cilantro, el zumo de lima, la sal y el chile o tabasco.
  18. 18Preparar el guacamole: Machacar el aguacate con un tenedor, luego agregar la cebolla picada, el tomate, el cilantro, el zumo de lima, la sal y el chile o tabasco.
  19. 19Saltear los champiñones con ajo y perejil.
  20. 20Saltear los champiñones con ajo y perejil.
  21. 21Saltear los champiñones con ajo y perejil.
  22. 22Rellenar las tortillas con el pollo asado desmenuzado, los champiñones salteados, el guacamole y el queso mozzarella.
  23. 23Rellenar las tortillas con el pollo asado desmenuzado, los champiñones salteados, el guacamole y el queso mozzarella.
  24. 24Rellenar las tortillas con el pollo asado desmenuzado, los champiñones salteados, el guacamole y el queso mozzarella.
  25. 25Enrollar las tortillas y servir.
  26. 26Enrollar las tortillas y servir.
  27. 27Enrollar las tortillas y servir.

Ingredients

  • 2 vasos harina
  • 2 vasos harina
  • 2 vasos harina
  • 0.5 vaso agua tibia
  • 0.5 vaso agua tibia
  • 0.5 vaso agua tibia
  • 1 yogur natural
  • 1 yogur natural
  • 1 yogur natural
  • 2 cucharadas azúcar moreno
  • 2 cucharadas azúcar moreno
  • 2 cucharadas azúcar moreno
  • 1 cucharadita levadura química
  • 1 cucharadita levadura química
  • 1 cucharadita levadura química
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita sal
  • 0.5 ralladura de lima
  • 0.5 ralladura de lima
  • 0.5 ralladura de lima
  • 4 cucharadas aceite de oliva
  • 4 cucharadas aceite de oliva
  • 4 cucharadas aceite de oliva
  • 1 aguacate
  • 1 aguacate
  • 1 aguacate
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 tomate
  • 0.5 tomate
  • 0.5 tomate
  • 1 manojo cilantro
  • 1 manojo cilantro
  • 1 manojo cilantro
  • 0.5 zumo de lima
  • 0.5 zumo de lima
  • 0.5 zumo de lima
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 chile jalapeño
  • 1 chile jalapeño
  • 1 chile jalapeño
  • 1 tabasco
  • 1 tabasco
  • 1 tabasco
  • 1 bandeja champiñones
  • 1 bandeja champiñones
  • 1 bandeja champiñones
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 diente ajo
  • 1 manojo perejil
  • 1 manojo perejil
  • 1 manojo perejil
  • 1 pollo asado desmenuzado
  • 1 pollo asado desmenuzado
  • 1 pollo asado desmenuzado
  • 1 cantidad necesaria queso mozzarella
  • 1 cantidad necesaria queso mozzarella
  • 1 cantidad necesaria queso mozzarella

Equipment

cuencocoladorcucharacuchillotabla de cortarsarténrodillo