Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

Katsudon Curry

1h
Serves 1
instagram.com

Katsudon Curry

instagram.com
1h
Serves 1

Directions

  1. 1Cortar dos cebollas en juliana y caramelizarlas a fuego medio-alto con sal y abundante pimienta negra durante unos 30 minutos.
  2. 2Pelar y rallar una manzana.
  3. 3Una vez la cebolla tenga un color marrón oscuro, añadirla a la sartén junto a tres cucharadas de ketchup.
  4. 4Sofreír durante tres minutos.
  5. 5Añadir 100 gramos de mantequilla, dejar que se derrita y añadir 75 gramos de harina y 25 gramos de curry en polvo.
  6. 6Remover un par de minutos y añadir poco a poco un litro de caldo removiendo constantemente.
  7. 7Sazonar con 30 mililitros de salsa inglesa, 20 de salsa de soja, sal y un poco de furikake.
  8. 8Puedes dejarlo así o triturarlo y colarlo.
  9. 9Deshuesar los contramuslos de pollo, pero dejarles la piel. Hacer cortes en las partes gruesas para que queden más planos y salpimentarlos.
  10. 10Pasar los contramuslos por harina, huevo y panko.
  11. 11Freír en aceite a 180 grados unos 3 minutos por cada lado.
  12. 12Cortar en tiras.
  13. 13Servir arroz blanco, dos o tres cuchadas de la salsa de curry, el katsu y finalizar con furikake y un poco de cebolleta.

Ingredients

  • 2 cebollas
  • 1 pizca sal
  • 1 abundante pimienta negra
  • 1 manzana
  • 3 cucharadas ketchup
  • 100 gramos mantequilla
  • 75 gramos harina
  • 25 gramos curry en polvo
  • 1 litro caldo
  • 30 mililitros salsa inglesa
  • 20 mililitros salsa de soja
  • 1 pizca furikake
  • 1 poco cebolleta
  • 2 contramuslos de pollo
  • 1 cantidad suficiente harina
  • 1 huevo
  • 1 cantidad suficiente panko
  • 1 cantidad suficiente aceite
  • 1 cantidad suficiente arroz blanco

Equipment

cuchillosarténralladorbatidoracucharaolla

Related recipes

More Indian recipes →More Sauce & Condiment recipes →
Onion Chutney

Onion Chutney

Indian · Sauce & Condiment
Coconut Chutney

Coconut Chutney

Indian · Sauce & Condiment
Lemon Pepper Ranch

Lemon Pepper Ranch

Indian · Sauce & Condiment
Homemade Bouillon

Homemade Bouillon

Indian · Sauce & Condiment
Homemade Tandoori Mayo

Homemade Tandoori Mayo

Indian · Sauce & Condiment
Pakora con salsa

Pakora con salsa

Indian · Sauce & Condiment
Pakora de cebolla

Pakora de cebolla

Indian · Sauce & Condiment
Homemade Mustard

Homemade Mustard

Indian · Sauce & Condiment
Chilli jam

Chilli jam

Indian · Sauce & Condiment
Pomegranate Chutney

Pomegranate Chutney

Indian · Sauce & Condiment
Beerakaya Pachadi

Beerakaya Pachadi

Indian · Sauce & Condiment
Poulet Mariné & Pané

Poulet Mariné & Pané

Indian · Sauce & Condiment30m