Noodles con salteado de pollo y verduras

15 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar los filetes de pollo y las verduras en tiras. Pelar la zanahoria y cortarla en tiras con ayuda de un pelador. Hacer lo mismo con el calabacín.
  2. 2Cortar los filetes de pollo y las verduras en tiras. Pelar la zanahoria y cortarla en tiras con ayuda de un pelador. Hacer lo mismo con el calabacín.
  3. 3Cortar los filetes de pollo y las verduras en tiras. Pelar la zanahoria y cortarla en tiras con ayuda de un pelador. Hacer lo mismo con el calabacín.
  4. 4En una sartén honda, añadir un poco de aceite de oliva y calentar a fuego fuerte. Incorporar las tiras de pollo y saltear hasta que comiencen a dorarse.
  5. 5En una sartén honda, añadir un poco de aceite de oliva y calentar a fuego fuerte. Incorporar las tiras de pollo y saltear hasta que comiencen a dorarse.
  6. 6En una sartén honda, añadir un poco de aceite de oliva y calentar a fuego fuerte. Incorporar las tiras de pollo y saltear hasta que comiencen a dorarse.
  7. 7Añadir las verduras y cocinar durante unos minutos manteniendo el fuego fuerte. Deben quedar tiernas pero crujientes.
  8. 8Añadir las verduras y cocinar durante unos minutos manteniendo el fuego fuerte. Deben quedar tiernas pero crujientes.
  9. 9Añadir las verduras y cocinar durante unos minutos manteniendo el fuego fuerte. Deben quedar tiernas pero crujientes.
  10. 10En una olla con agua hirviendo, cocer los noodles durante 5 minutos. Escurrirlos bien y añadirlos escurridos a la sartén con el pollo y las verduras.
  11. 11En una olla con agua hirviendo, cocer los noodles durante 5 minutos. Escurrirlos bien y añadirlos escurridos a la sartén con el pollo y las verduras.
  12. 12En una olla con agua hirviendo, cocer los noodles durante 5 minutos. Escurrirlos bien y añadirlos escurridos a la sartén con el pollo y las verduras.
  13. 13Incorporar la salsa de soja y el curry en polvo, removiendo bien para que se integren los sabores. Cocinar todo junto durante un par de minutos.
  14. 14Incorporar la salsa de soja y el curry en polvo, removiendo bien para que se integren los sabores. Cocinar todo junto durante un par de minutos.
  15. 15Incorporar la salsa de soja y el curry en polvo, removiendo bien para que se integren los sabores. Cocinar todo junto durante un par de minutos.
  16. 16Retirar del fuego y agregar los anacardos para un toque crujiente delicioso.
  17. 17Retirar del fuego y agregar los anacardos para un toque crujiente delicioso.
  18. 18Retirar del fuego y agregar los anacardos para un toque crujiente delicioso.

Ingredients

  • 3 filetes de pollo
  • 3 filetes de pollo
  • 3 filetes de pollo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento rojo
  • 0.5 pimiento verde
  • 0.5 pimiento verde
  • 0.5 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 1 zanahoria
  • 0.5 calabacín
  • 0.5 calabacín
  • 0.5 calabacín
  • 300 g noodles
  • 300 g noodles
  • 300 g noodles
  • 50 ml salsa de soja
  • 50 ml salsa de soja
  • 50 ml salsa de soja
  • 1 cucharadita curry en polvo
  • 1 cucharadita curry en polvo
  • 1 cucharadita curry en polvo
  • 1 puñado anacardos tostados
  • 1 puñado anacardos tostados
  • 1 puñado anacardos tostados
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 aceite de oliva
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal

Equipment

cuchillopeladorsartén hondaollacolador