Tortitas de papa con pollo

12 mins
Serves 4
instagram.com

Directions

  1. 1Poner un kilo de papa a una olla con agua y sal.
  2. 2Poner un kilo de papa a una olla con agua y sal.
  3. 3Poner un kilo de papa a una olla con agua y sal.
  4. 4Añadir una pechuga al agua con sal, pimienta y curry.
  5. 5Añadir una pechuga al agua con sal, pimienta y curry.
  6. 6Añadir una pechuga al agua con sal, pimienta y curry.
  7. 7Hacer un puré con la papa, sal, un poquito de manteca y un poco de leche.
  8. 8Hacer un puré con la papa, sal, un poquito de manteca y un poco de leche.
  9. 9Hacer un puré con la papa, sal, un poquito de manteca y un poco de leche.
  10. 10Agregar tres cucharadas de maicena al puré e integrar hasta que quede como una masa.
  11. 11Agregar tres cucharadas de maicena al puré e integrar hasta que quede como una masa.
  12. 12Agregar tres cucharadas de maicena al puré e integrar hasta que quede como una masa.
  13. 13Saltear cebolla en una sartén a fuego bien bajito.
  14. 14Saltear cebolla en una sartén a fuego bien bajito.
  15. 15Saltear cebolla en una sartén a fuego bien bajito.
  16. 16Desmechar la pechuga y agregarla a la cebolla con más sal y pimentón.
  17. 17Desmechar la pechuga y agregarla a la cebolla con más sal y pimentón.
  18. 18Desmechar la pechuga y agregarla a la cebolla con más sal y pimentón.
  19. 19Armar bolitas de papa, aplastarlas, poner bastante pollo, más puré y cerrar.
  20. 20Armar bolitas de papa, aplastarlas, poner bastante pollo, más puré y cerrar.
  21. 21Armar bolitas de papa, aplastarlas, poner bastante pollo, más puré y cerrar.
  22. 22Preparar la salsa: tomate, morrón, cebolla, ajo, pimienta, sal, perejil, cilantro, menta, jugo y ralladura de limón, aceite de oliva.
  23. 23Preparar la salsa: tomate, morrón, cebolla, ajo, pimienta, sal, perejil, cilantro, menta, jugo y ralladura de limón, aceite de oliva.
  24. 24Preparar la salsa: tomate, morrón, cebolla, ajo, pimienta, sal, perejil, cilantro, menta, jugo y ralladura de limón, aceite de oliva.
  25. 25Dorar las tortitas en una sartén.
  26. 26Dorar las tortitas en una sartén.
  27. 27Dorar las tortitas en una sartén.
  28. 28Servir y disfrutar.
  29. 29Servir y disfrutar.
  30. 30Servir y disfrutar.

Ingredients

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pechuga de pollo
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 pimienta
  • 0 curry
  • 0 curry
  • 0 curry
  • 1 kg papa
  • 1 kg papa
  • 1 kg papa
  • 0 leche
  • 0 leche
  • 0 leche
  • 0 manteca
  • 0 manteca
  • 0 manteca
  • 3 cdas maicena (almidón de maíz)
  • 3 cdas maicena (almidón de maíz)
  • 3 cdas maicena (almidón de maíz)
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 0 pimentón
  • 0 pimentón
  • 0 pimentón
  • 0 tomate
  • 0 tomate
  • 0 tomate
  • 0 morrón
  • 0 morrón
  • 0 morrón
  • 0 cebolla
  • 0 cebolla
  • 0 cebolla
  • 0 ajo
  • 0 ajo
  • 0 ajo
  • 0 jugo de limón
  • 0 jugo de limón
  • 0 jugo de limón
  • 0 ralladura de limón
  • 0 ralladura de limón
  • 0 ralladura de limón
  • 0 perejil
  • 0 perejil
  • 0 perejil
  • 0 cilantro
  • 0 cilantro
  • 0 cilantro
  • 0 menta
  • 0 menta
  • 0 menta
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva

Equipment

knifepotfrying panspatulabowlgrater
Tortitas de papa con pollo | Clip Recipe