牡蠣のニンニクバター醤油焼き
Serves 1
Directions
- 1加熱用の牡蠣をボウルに入れ、片栗粉を加えてしっかりと洗い、よく水分を拭き取る。
- 2加熱用の牡蠣をボウルに入れ、片栗粉を加えてしっかりと洗い、よく水分を拭き取る。
- 3加熱用の牡蠣をボウルに入れ、片栗粉を加えてしっかりと洗い、よく水分を拭き取る。
- 4牡蠣に塩胡椒と味の素で下味を付け、小麦粉をまぶす。
- 5牡蠣に塩胡椒と味の素で下味を付け、小麦粉をまぶす。
- 6牡蠣に塩胡椒と味の素で下味を付け、小麦粉をまぶす。
- 7フライパンにサラダ油をひいて、牡蠣を焼く。
- 8フライパンにサラダ油をひいて、牡蠣を焼く。
- 9フライパンにサラダ油をひいて、牡蠣を焼く。
- 10両面に焼き目が付いたら、バター、醤油、すりおろしニンニクを加え、全体に絡める。
- 11両面に焼き目が付いたら、バター、醤油、すりおろしニンニクを加え、全体に絡める。
- 12両面に焼き目が付いたら、バター、醤油、すりおろしニンニクを加え、全体に絡める。
Ingredients
- 加熱用の牡蠣
- 加熱用の牡蠣
- 加熱用の牡蠣
- 片栗粉
- 片栗粉
- 片栗粉
- 塩胡椒
- 塩胡椒
- 塩胡椒
- 味の素
- 味の素
- 味の素
- 小麦粉
- 小麦粉
- 小麦粉
- サラダ油
- サラダ油
- サラダ油
- 10 g バター
- 10 g バター
- 10 g バター
- 1.5 大さじ 醤油
- 1.5 大さじ 醤油
- 1.5 大さじ 醤油
- 1 個 ニンニク
- 1 個 ニンニク
- 1 個 ニンニク
- カラシ
- カラシ
- カラシ
Equipment
ボウルザルフライパン菜箸おろし器
Tips
- カラシをちょん付けして食べるとご飯とビールが進みます。