Sushi Dog

20 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1lave bem o arroz de sushi até a água ficar clara e deixe de molho na mesma proporção de água por 10 minutos.
  2. 2lave bem o arroz de sushi até a água ficar clara e deixe de molho na mesma proporção de água por 10 minutos.
  3. 3lave bem o arroz de sushi até a água ficar clara e deixe de molho na mesma proporção de água por 10 minutos.
  4. 4cozinhe o arroz em fogo baixo por 12 a 15 minutos, ou até secar a água. Depois de cozido, desligue o fogo e tampe por mais 10 minutos.
  5. 5cozinhe o arroz em fogo baixo por 12 a 15 minutos, ou até secar a água. Depois de cozido, desligue o fogo e tampe por mais 10 minutos.
  6. 6cozinhe o arroz em fogo baixo por 12 a 15 minutos, ou até secar a água. Depois de cozido, desligue o fogo e tampe por mais 10 minutos.
  7. 7prepare o molho su misturando o açúcar, sal e vinagre de arroz em fogo baixo até o açúcar derreter. Misture levemente no arroz.
  8. 8prepare o molho su misturando o açúcar, sal e vinagre de arroz em fogo baixo até o açúcar derreter. Misture levemente no arroz.
  9. 9prepare o molho su misturando o açúcar, sal e vinagre de arroz em fogo baixo até o açúcar derreter. Misture levemente no arroz.
  10. 10espalhe o arroz frio sobre uma alga nori, deixando um dedinhos de borda livre no final.
  11. 11espalhe o arroz frio sobre uma alga nori, deixando um dedinhos de borda livre no final.
  12. 12espalhe o arroz frio sobre uma alga nori, deixando um dedinhos de borda livre no final.
  13. 13adicione o cream cheese e enrole a alga.
  14. 14adicione o cream cheese e enrole a alga.
  15. 15adicione o cream cheese e enrole a alga.
  16. 16misture a farinha de trigo com a água gelada e passe o rolinho nessa mistura, depois passe na farinha panko.
  17. 17misture a farinha de trigo com a água gelada e passe o rolinho nessa mistura, depois passe na farinha panko.
  18. 18misture a farinha de trigo com a água gelada e passe o rolinho nessa mistura, depois passe na farinha panko.
  19. 19frite até dourar.
  20. 20frite até dourar.
  21. 21frite até dourar.
  22. 22abra o rolinho, coloque o salmão fresco bem picadinho e o cream cheese.
  23. 23abra o rolinho, coloque o salmão fresco bem picadinho e o cream cheese.
  24. 24abra o rolinho, coloque o salmão fresco bem picadinho e o cream cheese.
  25. 25adicione o molho tarê, cebolinha e gergelim.
  26. 26adicione o molho tarê, cebolinha e gergelim.
  27. 27adicione o molho tarê, cebolinha e gergelim.

Ingredients

  • 1.5 xícara arroz de sushi
  • 1.5 xícara arroz de sushi
  • 1.5 xícara arroz de sushi
  • 1.5 xícara água
  • 1.5 xícara água
  • 1.5 xícara água
  • 1 colher caprichada açúcar
  • 1 colher caprichada açúcar
  • 1 colher caprichada açúcar
  • 1 colher de café sal
  • 1 colher de café sal
  • 1 colher de café sal
  • 0.25 xícara vinagre de arroz
  • 0.25 xícara vinagre de arroz
  • 0.25 xícara vinagre de arroz
  • 1 alga nori
  • 1 alga nori
  • 1 alga nori
  • 1 cream cheese
  • 1 cream cheese
  • 1 cream cheese
  • 1 farinha de trigo
  • 1 farinha de trigo
  • 1 farinha de trigo
  • 1 água gelada
  • 1 água gelada
  • 1 água gelada
  • 1 farinha panko
  • 1 farinha panko
  • 1 farinha panko
  • 1 salmão fresco
  • 1 salmão fresco
  • 1 salmão fresco
  • 1 molho tarê
  • 1 molho tarê
  • 1 molho tarê
  • 1 cebolinha
  • 1 cebolinha
  • 1 cebolinha
  • 1 gergelim
  • 1 gergelim
  • 1 gergelim

Equipment

panelafogãofrigideiratábua de cortarcolherfaca